简单的糯米糍怎么做(糯米糍怎样做才q弹好食)

导语：想吃糯米糍不用买，教你在家做，简单零失败，Q弹软糯又香甜

糯米糍是非常传统的中式甜点，以糯米为主料，经过特殊的工艺制作而成，中式甜点的最大好处，便是不用烤箱，制作相对也比较简单，而这款糯米糍同样也是，糯米是一种经过加工便很有粘性的食物，所以很多的甜点都是利用糯米的粘性来制作，八宝粥、汤圆、粽子等等，这些食物吃起来甜而不腻、黏度适中，口感相当的好，而这些食物多是被用以在节日庆祝的时候吃，用糯米制作的食物，口感极佳，深受众人的喜欢。

因为糯米的粘性比较强，所以很多人便认为糯米是不易被消化的，实则相对大米来说，糯米则更加容易被人体消化吸收，对于健脾养胃、补中益气等都有着很好的功效，所以大家可以放心去吃，用糯米做成的糯米糍，不仅是口感相当的美味，外观也是很精致的，做好的糯米糍，自己吃，送朋友，都是很不错的选择，简单又大方，下面我便会将糯米糍的做法，详细分享给大家，这样大家想吃的时候，自己便可以试着做，不用再买了，接下来我们一起学习。

芒果糯米糍的做法：

备用食材：芒果1个，糯米粉150克，奶粉18克，细砂糖25克，牛奶150克，椰浆90，椰蓉适量；

制作过程：第一步，首先准备出一个干净的容器，放上需要的糯米粉的量，最好是过一遍筛子；

第二步，再将准备好的奶粉以及细砂糖放入，混合均匀后；

第三步，将牛奶和椰浆放入，用勺子朝着一个方向，充分的搅拌均匀；

第四步，将搅拌好的混合物，放在蒸锅中，隔水蒸4分钟，每隔一分钟，就需要取出搅拌一次；

第五步，在这个过程中，将芒果去皮后，切成块，备用；

第六步，待糯米粉加热至微微透明的时候，将其趁热充分搅拌均匀；

第七步，待搅拌好的糯米粉，晾凉后，取一小块，按成饼状，包入芒果，蘸上一层椰蓉，就可以开吃。

烹饪小技巧：1、芒果的选择，最好是稍微硬点的，太软的不太容易包，当然你也可以将芒果换成是其他自己喜欢的水果，在蒸糯米粉的时候，需要不时的拿出来搅拌一下，这样可以使得受热均匀，面团能够统一的熟，加入的奶粉的量，以及砂糖的量，按照自己的喜好增减即可，糯米粉最好事先过一遍筛子，这样做出的糯米糍才会更加的细腻。

2、想吃糯米糍的时候不用买，教你在家就能简单做出来，按照食谱认真去做，保证你做出的糯米糍，外皮Q弹软糯，馅心香甜，关键是做法也是非常简单，零失败的甜点，你可千万不要错过，这样做出的糯米糍，孩子也是超爱吃的。

如果你认为这款糯米糍的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！

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