辣炒鱿鱼的做法大全家常窍门(辣炒鱿鱼怎么做好吃)

导语：简单美食之《辣炒鱿鱼》的做法

今天分享给大家的是《辣炒鱿鱼》的做法。本人很喜欢吃鱿鱼，其中最喜欢的做法就是《辣炒鱿鱼》。希望大家喜欢!

准备材料（2人份）：鱿鱼 1条、洋葱 1/2个、卷心菜 少许、

双孢菇 5个、青阳椒 1个、芝麻 少许、

特制酱料配法：辣椒粉 2大勺、韩式辣酱 2勺、酱油 3勺、

蒜末 2勺、料酒 2勺、白糖 1勺、蜂蜜 1勺

做法：

1.鱿鱼洗净后，剥皮并切成小块备用。双胞菇 也要剥层皮 切片备用。

2.青阳椒洗净后切片备用、卷心菜和洋葱洗净后也切成一口大小的片备用，

3.调配酱料，辣椒粉 2大勺、韩式辣酱 2勺、酱油 3勺、蒜末 2勺、料酒 2勺、白糖 1勺、蜂蜜 1勺搅拌均匀后备用。

4.热锅，先炒一下鱿鱼和酱料。喜欢汤汁的朋友，可以放点水，如果不喜欢有汤汁，那就快速翻炒，不要让酱料黏在锅内。

5.鱿鱼7-8成熟的时候，加入洋葱片和卷心菜片，翻炒均匀。

6.炒至洋葱和卷心菜变软。

7.加入双孢菇片，继续翻炒均匀。

8.最后加入辣椒片翻炒均匀，就可以出锅了。

9.盛出后，撒点芝麻和剩下的辣椒片，点缀一下。这道《辣炒鱿鱼》就可以上桌了！简单吧？这道菜非常开胃下饭。也可以铺在饭上，做成《辣炒鱿鱼盖饭》。大家学会了吗？这是一道非常不错的下饭菜哦！

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