重庆腊猪蹄炖豌豆的做法(豌豆腊猪蹄汤的做法)

腊猪蹄是南方人都喜欢吃的美食，经常用来炖汤喝，一般会放一些干竹笋、土豆，当然必不可少的还有豌豆啦，听到这里是不是很好奇做法呢，就跟着我来学学吧！

食材：腊猪蹄 豌豆 蒜 姜 葱 生抽 蚝油 鸡精

制作步骤:

1.腊猪蹄洗净，切成小块，用水煮一下，为的是去除一下猪蹄上面的脏物，保证汤更鲜美。

2.锅中倒少许的食用油，把猪蹄放进去翻炒一下，姜也放进去炒一炒，加入蚝油，生抽，鸡精炒一炒，能够让猪蹄更香。

3.炒好的猪蹄放入锅里面炖，之前准备好的豌豆也放进去一起炖，水开之后，开小火慢炖1.5小时左右。

4.软糯的猪蹄汤，最后加上一些葱花就做好啦。隔着屏幕有没有觉得很香呢。

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