茄子猪肉包子怎么做好吃(茄子猪肉包子蒸多长时间能熟)

简介

第一次尝试做一个茄肉包子，朋友送了不炒茄子，大家都知道茄子不能放时间就试试做包子吃了

食材

主料

面粉 600g

茄子 400g

猪肉 500g

辅料

油 适量

盐 适量

料酒 8g

生抽 6g

五香粉 3g

酵母 5g

步骤

1.茄子准备好

2.然后去皮切成小块

3.全部切好

4.然后加入盐

5.腌半小时

6.猪肉

7.加入搅拌机里

8.腌好的茄子挤掉水份

9.打好的肉泥

10.加入茄子里

11.搅拌均匀

12.然后加入生抽

13.加入五香粉

14.加入香油

15.加入料酒

16.搅拌至均匀

17.面粉加入水加入酵母，柔好好至两部大，提前发好的面团，排气

18.醒好后切成小块

19.擀成面皮

20.包上馅

21.捏好

22.全部做好

23.冷 水蒸15分钟

24.蒸好的包子

小贴士

天气好适合发面，

茄子提前腌一个，挤 掉水份，做个馅的时候就不需要加入盐了

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