蔬菜肉末鸡蛋羹的做法(宝宝肉末菜粥的做法)

蔬菜肉末炖蛋的做法 10个月宝宝辅食食谱

蒸蛋可以加入不同的食材，搭配蛋羹一起吃可以丰富宝宝的味觉体验，也能减少宝宝的挑食。

食谱信息：

菜名：蔬菜肉末炖蛋

月龄：10个月

功能：补锌开胃

食材：鸡蛋1个、猪肉15克、鲜香菇10克、胡萝卜20克、小葱1根、芝麻油2克

制作步骤

1、准备所有材料，把胡萝卜、香菇、猪肉切小块，小葱切段后留出一点。

2、放入拉拉神器里把食材打碎，鸡蛋打散。

3、在鸡蛋液里面加入1.5倍的清水，搅拌均匀。

4、把蔬菜肉末倒进空碗里面，平铺开来。

5、用滤网把鸡蛋液过滤到碗里。

6、碗放到锅里。

7、盖上碟子，大火烧开后转中小火蒸12分钟，关火焖3分钟。

8、出锅后淋上芝麻油、撒剩下的葱花即可。

9、口感丰富的炖蛋。

小提示：

1. 小葱切段以后分成2部分，一部分和蔬菜肉末一起搅碎，剩下一部分出锅以后撒在炖蛋上。

2. 注意把握好水和蛋的比例，水是蛋的1.5倍。

3. 蒸蛋之前，上面要盖上盘子或者保鲜膜，防止蜂窝孔。

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