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北海道吐司做法窍门窍门(北海道吐司怎么吃好吃)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚大厨教你这么做超完美 北海道吐司,分分钟就可以学会的相关问题?那么关于北海道吐司做法窍门窍门的答案我来给大家详细解答下。

北海道吐司做法窍门窍门(北海道吐司怎么吃好吃)

By 叶子的欢乐时光

用料

高筋面粉 250奶粉 15克鸡蛋 40克牛奶 85克淡奶油 50克酵母 3克糖 35克盐(后加) 4克黄油 12克

做法步骤

1、除了黄油和盐以外,其它材料都加入厨师机搅拌

2、面团打到有膜后加盐 继续搅拌 打到七八分筋加软化黄油继续打

3、打到能拉出手套膜即可

4、面团收圆,一发32度 发到两倍大,用手按压一下,不回缩不塌陷就是发好了

5、排气 平均分成三份松弛20分钟

6、取一个面团擀开 三折叠起 松弛5分钟

7、擀长卷起

8、放吐司模 38度发到八分满

9、烤箱上下火145-165度烤30分钟

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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温馨提示:通过以上关于大厨教你这么做超完美 北海道吐司,分分钟就可以学会内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。