山药种植亩产多少斤(山药高亩产量)

山药在全国农村大部分地区都有栽培，其营养丰富，含有大量的淀粉酶，多酚氧化酶，维生素B1等物质，有利于脾胃消化功能。不论脾阳亏或胃阴虚皆可食用。临床上常用治疗脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症，是一种平补脾胃的食药两用之品。

近几年，我鲁中南地区种植的牛腿山药，细毛山药，因其产量高，品质优，口感好，营养丰富而深受广大农民朋友和外地客商的青睐，该品种1/15公顷产量在4000公斤左右，按目前市场价每公斤六元，1/15公顷收入可达两万元以上，是农民挣钱的好项目。

一、施足底肥，保证山药的稳产高产。山药是一种喜肥耐肥作物，施足底肥是获得高产的基础条件。因此，每1/15公顷要使入腐熟的有机肥5000公斤，三元复合肥100公斤。同时，要在整好的栽培畦开沟施入五公斤辛硫磷颗粒剂，杀灭地下害虫。

二、沟深要超过1米，保证块茎充分生长。山药是宿根植物，地下块茎适宜在疏松的沙质壤土中生长，遇到硬质土则分叉或者弯曲变形，影响产品的商品性。因此，山药种植前必须打沟松土。在我们鲁中南地区，一般使用机械打沟，省去了人工时间，而且收刨容易。

三、栽植前要晒种。将上一年收刨的山药出售时切断顶部，我们这里称为山药嘴子，留起来做种子用，也可以将块茎切成小段同样也能当做种子用，切段长度15厘米左右，成本比较高，一般选择使用山药嘴子做种用。栽培必须用石灰或草木灰水溶液蘸种，对种子消毒，然后放到阳光下晒种4——5天，清明前后栽种。

四、种植密度要适宜。把处理好的山药种顺着山药沟摆平，埋土深度八厘米。山药栽培适宜的行距为100厘米至60厘米，在60厘米的行内，按株距25厘米摆放。另外还要视土壤肥沃程度，肥沃的土质宜稀植，反之宜密植。

五、出苗后要及时搭架。山药出苗后，秧苗生长迅速，应及时用竹杆搭成人字形支架，架高1.8米，然后在地的两头砸上两个木楔，扯上铁丝顺着竹架顶部连在一块拉紧，再用尼龙绳捆绑，这样做的好处能抵抗狂风暴雨，防止倒架。

六、及时打药施肥。出苗后要浅中耕1至2次，整个生长期都要进行人工拔草，一般追肥2至3次，秧苗爬满支架时，离植株20厘米处， 每亩开沟施入三元复合肥50公斤，在块茎膨大期亩施尿素20公斤。山药耐旱怕涝，雨季要及时排涝，山药的虫害比较轻， 特别注意的就是病害，整个生长期要喷2至3遍，用800倍甲基托布津或多菌灵溶液每隔十天喷一次，连喷三次。

七、及时收获，防冻储存。山药收获期一般在立冬前后，收货时要耐心细致，避免出现折断和伤口，失去商品价值。山药收获后，应立即放入室内贮藏，先在室内地面上铺一层细沙，把收刨的山药平放在沙土上，铺一层山药，盖一层细沙，堆高1米左右为宜，严冬季节要覆盖保暖物，以防冻害。

山药虽然是一季作物，但是效益却很高，而且管理简单，不需要很多的人工费用，收刨时可以找几个打工农民，出售也比较容易，多年来，老百姓都很喜欢食用，是家庭餐桌上必不可少的一道菜。

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