自从儿子学会走路后就结交了不少好朋友，特别深受女孩子的喜爱。其中有个女孩子整天跟在儿子屁股后面转，一来二去两家大人开玩笑说定娃娃亲。小女孩似乎找到了借口，经常过来蹭饭。有时直接喊我妈妈，让我做好吃的。这不，今天放学后就跟着儿子屁颠屁颠的来了。我做了2菜1汤招待，她吃的很撑，说还是我这个妈妈好。

1汤:海带骨头汤

对于炎热的广东来说，顿顿都离不开汤。俗话说不是一家人不进一家门，未来儿媳妇口味和我们相似，即使出生在广东也喝不惯本地的五指毛桃汤、苦瓜汤。她独独钟爱我做的西红柿鸡蛋汤、紫菜汆肉汤、海带大骨汤、青菜肉丸汤等。今天准备的是海带结骨头汤，清爽不油腻，孩子们喝了几碗。

食材:海带结150克、葱、姜、盐、枸杞、面粉

①我们把猪骨头剁成小块，泡入冷水中30分钟。加入1勺面粉，揉搓一会儿，再冲洗干净。把骨头放入炖锅中，加入1片姜和葱结去腥，开大火炖。等到锅表面有很多浮沫时捞出姜、葱结、浮沫，改成小火炖。

②海带结提前泡入水中，反复搓洗。如果海带结比较脏，最好把海带结解开洗干净，再打上结。

③等到炖锅中骨头上的肉可以用筷子插进去的时候放入海带结炖，大概15分钟后再放入盐煮5分钟。放入洗干净的枸杞、葱花，煮几十秒就可以盛起来喝了。

2道菜

第1道:肉末豇豆

豆类食材一直是我喜欢做的一种菜类，它们的蛋白质含量高、维生素和微量元素也丰富。都说“春吃豆赛过肉”，这个季节对孩子来说是生长的黄金期，当然要抓住最后的机会了。用豇豆和瘦肉做一道下饭菜，既增加了营养又开胃下饭。

食材:豇豆400克、瘦肉100克、老抽、淀粉、盐、蒜子、小米椒、食用油

①我们把豇豆的尾部切掉一截，再挑出有虫洞的，泡入淡盐水中15分钟。把豇豆反复搓洗干净，再切成碎末。锅中烧水，水烧开后加点盐和食用油保持豇豆颜色不变。倒入豇豆焯水，约1分钟捞出来。用冷水冲洗一下，再沥干水分。

②瘦肉洗干净，切成小块，再剁成肉末。加入淀粉、老抽、水顺时针搅拌一会儿。再加一点食用油，拌一拌，防止粘锅。锅中滑油，倒入肉末煸炒。等肉末变色后，再加点生抽提鲜。放入蒜子、辣椒增香，开大火爆炒几下。

③锅中烧油，倒入豆角煸炒。等豆角颜色加深，放点蒜末继续爆炒几下。

④豇豆炒的有点软的时候放入肉末，加盐调味，继续爆炒一会儿。如果油放的少就加点开水煮一下。

⑤倒入水淀粉勾芡，翻炒几下就可以出锅了。

第2道:牛肉炒豌豆

未来儿媳妇喜欢吃牛肉，我怎么能不做呢？单单的牛肉腥味重，用其他食材搭配中和一下就可口了。今天我选择的是豌豆，鲜嫩粉糯，维生素、矿物质含量也高。牛肉加上豌豆好看又好吃，孩子们都喜欢。

食材:豌豆300克、牛里脊肉100克、红薯淀粉、葱、姜、蒜子、辣椒、老抽、盐、食用油

①我们把牛里脊肉逆着文理切片，泡入水中，使劲抓洗几次，这样能去掉一部分腥味。加入红薯淀粉、老抽、葱姜水顺时针搅拌一会儿，再加1点食用油顺时针搅拌。锅中烧油，倒入牛肉煸炒。等牛肉炒变色后再盛起来。

②豌豆淘洗几次，沥干水分。锅中烧水，水开后加点盐和食用油，保持颜色不变，减少营养流失。水开后再放入碗豆米焯水，约1分钟后捞出来，用冷水冲洗一下，再沥干水分。

③锅中烧油，倒入碗豆米煸炒。等碗豆米颜色加深，倒入1点开水煮。

④碗豆米软烂后放入牛肉、辣椒、蒜子，开大火爆炒。

⑤加盐调味，再加水淀粉勾芡，爆炒几下就可以出锅食用了。

结语：大家觉得今天的汤和2道菜怎么样？孩子们都说好吃，喜欢的朋友也可以试试看哦，味道还可以的。