三高和心血管10大饮食谣言！
导语：
得了三高和心脑血管疾病就不能喝牛奶？不能吃鸡蛋？不能吃坚果？不能喝茶不能喝咖啡？不能吃肉了？
是不是喝酒预防心血管疾病？喝醋软化血管？洋葱木耳溶血栓？芹菜降血压？
这些都是真的吗？
今天我们把这10件事情说清楚：
1、不能喝牛奶？
牛奶不但不会加重3高和心脑血管疾病，《中国健康生活方式预防心血管疾病指南》指出：每天喝150-300g牛奶，心血管疾病风险还能降低23%。《中国居民膳食指南》最新版，把推荐每人每天可以喝300g奶制品改成了300-500g，所以三高和心脑血管疾病的人，是可以喝牛奶的。
2、不能吃鸡蛋？
包括中外的各种大型研究，都证实适当的吃鸡蛋，并不会增加三高和心血管疾病风险，甚至还可能有好处。中国慢性病前瞻性研究，平均随访8.9年，发现每周5个鸡蛋，可以降低心血管病风险；《中国居民膳食指南2022》平均一天一个鸡蛋；《中国健康生活方式预防心血管疾病指南》推荐每周可以吃5个鸡蛋左右。
3、不能吃坚果？
《中国健康生活方式预防心血管疾病指南》指出适量的吃坚果，能够降低心血管疾病风险，每人每天一把左右。
4、不能喝咖啡？
《中国健康生活方式预防心血管疾病指南》指出，适量饮食，是利于心血管保护的，每天4杯左右。
5、不能喝茶茶？
《中国健康生活方式预防心血管疾病指南》指出长期喝茶的人，心血管疾病的风险更低。
6、不能吃肉
肉分为加工肉、肥肉、内脏、红肉、白肉、鱼肉等等。
加工肉、肥肉、内脏，脂肪和胆固醇超标，所以要严格限制；猪牛羊肉等即使瘦肉脂肪含量也不低，要控制，不宜过多。
但不是说不能吃肉，瘦肉当然可以吃，尤其白肉，比如鸡肉、虾肉、鱼肉等是以蛋白质为主，脂肪含量低，更可以吃。
有些鱼肉还含有欧米伽3脂肪，还利于心血管的保护。
《中国健康生活方式预防心血管疾病指南》《中国居民膳食指南2022》2大指南，都没有说不能吃肉，而且会吃肉，适当的吃鱼油，还利于健康。
所以得了三高和心脑血管疾病再不要说：1不能喝牛奶2不能吃鸡蛋3不能吃坚果4不能喝茶不能喝咖啡6不能吃肉了。
7、酒能防心血管疾病
目前没有任何证据证明喝酒能预防心血管疾病，《中国高血脂诊治治疗》明确指出：过多饮酒会升高血压；《中国健康生活方式预防心血管疾病指南》《中国居民膳食指南2022》2大指南，都没有建议喝酒，相反是建议限酒，而对于已经发生三高和心脑血管疾病的人，建议戒酒。
8、喝醋能软化血管吗
首先血管不能软化，只能保护；其次，醋就是醋酸，喝多了会损伤食道，不会保护血管。《中国健康生活方式预防心血管疾病指南》《中国居民膳食指南2022》2大指南也没说过建议大家喝醋。
9、洋葱木耳溶血栓
中国健康生活方式预防心血管疾病指南》《中国居民膳食指南2022》2大指南没有提及过洋葱木耳。洋葱木耳所含的能够抗血栓通血管的物质，微乎其微根本起不到抗血栓的作用。
10、芹菜降血压
《中国高血脂诊治治疗》从来没提到过芹菜降血压，不但没有芹菜，任何具体的食物都没有提到过，只有全面的科学饮食才利于高血压的控制，千万别觉得吃芹菜能降压，这不是吃芹菜，这是痴心妄想。
三高和心脑血管疾病的同学，关于饮食这次您听明白了吗？