年纪大的人少吃的食物

年纪大了要忌嘴，牢记“多吃3样少食3种”，别不当回事，建议了解，年龄越大越要忌口

　　天气刚刚有些起色，有点回温，大街上都是短袖短裤就出来了，但是气温不稳定，早晚还是有点凉意，过早穿短袖短裤，一不小心就会着凉生病。

　　尤其是对上了年纪人而言，气温变化无常，特别容易引起身体不适，饮食方面也要注意，年纪大了要忌嘴，牢记多吃3样，少食3种，别不当回事，早懂早受益。

　　▲多吃3样

　　一、 多吃高蛋白质食物

　　推荐菜谱：鹌鹑蛋炒双菇

　　准备食材：白玉菇、蟹味菇、莴笋、胡萝卜、鹌鹑蛋、大蒜、盐、水淀粉

　　制作方式：

　　1、 将鹌鹑蛋清洗干净，冷水下锅煮熟，煮熟之后泡在冷水里面，将蛋壳剥掉;

　　2、 将两种菌菇清洗干净，切成小段;

　　3、 莴笋和胡萝卜都去皮后切成小长段儿;

　　4、 往锅里头加水，烧开后将所有的蔬菜都放入进去焯一下水，捞出沥干水分;

　　5、 锅中倒入适量油，油热蒜末放入进去炒香，接着下入所有蔬菜，翻炒均匀;

　　6、 接着将鹌鹑蛋放入进去，一起翻炒，加入盐和糖调味;

　　7、 最后淋入一些水淀粉勾芡即可。

　　二、 多吃高钙食物

　　推荐菜谱：口蘑酿虾

　　准备食材：口蘑、虾、葱姜蒜、生抽、盐、糖、生抽、醋、白胡椒粉、淀粉、白芝麻

　　制作方式：

　　1、 将虾清洗干净，虾头、虾壳和虾线都去掉，然后将虾仁剁成虾泥，里面加入盐、料酒、白胡椒粉和盐，抓拌均匀;

　　2、 口蘑清洗干净，将蒂去掉，再把腌制好的虾泥，嵌在口蘑上面，将虾泥那一面粘上一些干淀粉;

　　3、 锅中倒入适量油，将虾的一面朝下煎至定型，再翻面煎另外一面，煎好后盛出备用;

　　4、 锅中留点底油，油热下入葱姜蒜末炒香，下入一些豆瓣酱炒出红油;

　　5、 接着倒入一些生抽和清水，加入一些盐和糖，搅拌均匀，最后倒入一些淀粉溶液勾芡一下;

　　6、 最后将口蘑倒入锅中裹上酱汁即可。

　　三、 多吃高纤维食物

　　推荐菜谱：芹菜炒木耳

　　准备食材：干豆腐皮、芹菜、红椒、干木耳、盐、

　　制作方式：

　　1、 豆腐皮和干木耳在水里面浸泡至变软;

　　2、 芹菜清洗干净，将上面的叶子去掉，也可以不去，这里去掉是为了更好看，将芹菜茎切成小段;

　　3、 泡好的豆腐皮切成细丝;木耳也清洗干净，改成小朵;

　　4、 红椒去蒂去籽，切成细丝;

　　5、 锅中加入适量的水，水开将所有的蔬菜放入进去，焯一下水，捞出沥干水分;

　　6、 往锅里头加适量的盐，把焯过水的蔬菜放进去，按照自己喜欢的口味加入一些盐和糖搅拌均匀，翻炒几秒就可以出锅了。

　　▲少食3种

　　一、少吃辛辣刺激食物

　　天气渐渐暖和起来，街边上的烧烤摊也越来越多了，天气干燥，辛辣的食物会引起上火的症状，增加身体负担，伤害肠胃，所以要少吃。

　　二、少吃高油脂食物

　　春季适合进补，但是进补过多也会增加肠胃负担，特别是油脂高的食物，越吃越胖，所以也要减少高油脂的食物。

　　三、 少吃寒凉的食物

　　天气渐渐暖和，最近冰淇淋也逐渐上市，各种诱人好吃的口味，都禁不住诱惑。这些寒凉食物，吃了一时爽，但是会引起腹泻、腹痛的症状，会伤害身体的元气。

　　(蛋蛋)