西兰花怎么做好吃？

问：西兰花怎么做好吃？

1. 准备材料：西兰花、蒜、姜、盐、油、鸡精、料酒、生抽、老抽、水淀粉。

2. 将西兰花洗净，切成小朵，蒜和姜切末备用。

3. 热锅凉油，放入蒜和姜末煸炒出香味。

4. 加入西兰花朵翻炒，加入适量盐和鸡精调味。

5. 加入少量料酒，翻炒均匀。

6. 加入适量生抽和老抽，翻炒均匀。

7. 加入适量清水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到西兰花变软。

8. 装盘即可食用。

小贴士：

1. 煮西兰花时不要加太多水，以免煮烂。

2. 加入适量的料酒可以去除西兰花的腥味。

3. 加入适量的生抽和老抽可以增加西兰花的颜色和味道。

优秀作者:有趣的糯米球