犊牛养殖，这几个特点一定要注意

犊牛是指出生生长到断奶阶段的牛，也有指6月龄以内的小牛。这一时期小牛的生理功能正处于快速变化阶段，抗病能力差，死亡率高。同时，这一阶段的犊牛可塑性也很大，是奶牛一生中相对生长强度最高的阶段。饲养管理模式和营养水平与奶用特性的形成以及未来产奶的潜力有关。

小牛出生前后的环境有很大的不同，离开母亲后，小牛从母亲提供的所有营养物质转化为自己的采食。为了生存，犊牛出生之后必须做到：

1.自我调节体温以适应复杂多变的环境；

2.用自己的消化器官消化吸收营养；

3.用自己的肺进行气体交换；

4.依靠自身免疫系统应对致病因子入侵。

新生犊牛胃容积很小，消化功能也不发达；瘤胃、网胃只有雏形但没有功能;真胃（皱胃）和肠道虽初具消化功能，但功能并不完善;神经系统的反应迟缓。总的来说，这个时期的犊牛免疫力、对外界不稳定环境的抵抗力、适应性和调节体温的能力都比较弱。

新生小犊牛真胃（皱胃）相对容积较大，大约占瘤网瓣皱四个胃总容积的70%。这时期瘤胃、网胃和瓣胃的容积都很小，仅占容积30%，而且前胃机能并不完善。大量研究数据表明，1~2周龄的犊牛几乎不反刍，3周龄以后开始反刍，随后瘤胃迅速发育。瘤胃的发育对犊牛、育成牛、母牛的饲养具有特殊的意义。

犊牛的瘤胃发育、功能的建立和容积的发育都和饲喂植物性饲料有关。因此，犊牛出生后应及早饲喂植物性饲料。植物性饲料中的碳水化合物在瘤胃中发酵，其产物乙酸和丁酸可刺激瘤胃、网胃的发育，尤其是瘤胃上皮组织的发育，瘤胃上皮可以有效的吸收Na+，K+，Cl-等离子，这些离子在调控瘤胃内环境方面起着重要作用。而植物性饲料中的中性洗涤纤维有助于瘤胃功能的启动和容积的发育。

研究结果表明，植物性饲料的供给时间、类型和数量对瘤胃、网胃的发育有至关重要。注意好这一阶段的饲养管理，以后才能有更好的经济效益。

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