酸奶的新吃法大全(酸奶怎么做吃的大全)

天气变热，

很多朋友都没有胃口吃东西~

不妨用酸奶做点酸甜开胃的美食。

酸奶中含有大量的乳酸菌，

维护肠道菌群的生态平衡，

有助于改善肠道环境、便秘等情况，

还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，

调动机体的积极因素。

今天，小编就来推荐5款酸奶美食。

01

酸奶西多士

材料：

吐司2片、鸡蛋2个、适量酸奶、一小块黄油。

做法：

1.把吐司四边切掉后，再切成4块小正方形；

2.铺上一层满满的酸奶在吐司上后，拿另外一块吐司夹住酸奶；

3.平底锅小火加热，并放上黄油；

4.黄油融化后，把裹上鸡蛋液的吐司，放至平底锅，小火煎至两面金黄即可；

5.吃的时候，可挤上酸奶，酸酸脆脆，超级美味！

02

草莓酸奶冻

材料：

吉利丁粉10克、草莓200克、酸奶200克、蜂蜜50克。

做法：

1.在杯中倒入80毫升的温水，加入10克吉利丁粉，搅拌使其溶解；

2.溶解后，倒入蜂蜜，搅拌均匀；

3.草莓清净后擦干水分，切成颗粒状；

4.把融好蜂蜜的吉利丁粉液倒入酸奶中，搅拌均匀；

5.准备保鲜盒，先铺上一层草莓，倒入一层拌好的酸奶；

6.就这样，根据自己的喜好，一层酸奶一层草莓地叠加；

7.最后盖好保鲜盒，放入冰箱冷藏2小时以上即可。

03

酸奶饼

材料：

酸奶200克、面粉150克、糖20克、盐2克、水适量。

做法：

1.往酸奶里，放入适量糖和盐，搅拌均匀；

2.搅拌后，放入面粉，直到把酸奶搅拌成缓缓流动的糊状；

3.在平底锅擦上油后，倒入面糊，自动流成圆形；

4.中火，两面翻动，烙出颜色就可以上桌了。

04

炒酸奶

材料：

浓稠酸奶、核桃仁、蔓越莓干、葡萄干等。

做法：

1. 准备好有深度的模具，并在模具里面垫一张保鲜膜（如果没有烤盘用方形饭盒也可以）；

2. 在保鲜膜上倒入酸奶；

3. 把准备好的果干均匀地撒在酸奶上；

4. 模具外面套一个大点的保鲜袋，然后放进冰箱冷冻室；

5. 冷冻约2个小时，在酸奶凝固成块后取出，掰成大点的碎块就可以享用了。

05

蒸酸奶蛋糕

材料：

鸡蛋4个、酸奶180克、低筋面粉100克、细砂糖50克、适量柠檬汁、玉米油 20克。

做法：

1.蛋黄、蛋清分离；

2.将玉米油倒入酸奶中搅拌均匀，再筛入低筋面粉，搅拌均匀后加入四个鸡蛋黄，并充分搅匀；

3.为了去掉鸡蛋的腥味，可以在蛋清中加几滴柠檬汁或白醋，接着打发蛋清，白砂糖分三次加入蛋清中，打发到有个弯勾形状的时候即可；

4.打发好的蛋清分三次加入蛋黄中，翻炒式拌匀，拌匀后倒入模具中，震几下排气；

5.一般是用保鲜膜盖好并扎上几个孔后，放入锅内；

6.用锅蒸30分钟即可出锅。

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