燕麦加它竟成“通肠宝”!降压降脂促消化,想减肥的都来试试~
精粮合口味,粗粮润肠胃。
众所周,饮食上“食不厌精”的人,很容易因缺乏足够的膳食纤维,而导致肠蠕动减弱,诱发便秘。
因此,想要大便通畅,一定学会吃得“粗”一点。
认识两种益肠粗粮
01植物黄金——燕麦
燕麦是“八谷之一”,因为不易脱皮,也被称为皮燕麦。
燕麦是一种低糖、高营养、高纤维的食品。
它能够辅助去除脸上斑纹,辅助降低人体胆固醇,达到减肥的效果,还能调节人体的血压血脂,促进内分泌的协调,因此还有“植物黄金”的美誉。
中医认为,燕麦性平,味甘,归脾、肝经,有止汗、滑肠的功效。
若出现自汗、盗汗的情况,可以用粳米和燕麦一起熬煮浓粥来补虚敛汗。
注意的是,因为燕麦片的膳食纤维含量较高,所以胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化食管胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多食。
此外,燕麦有滑肠的作用,腹泻者也不宜。
02补益食材——红薯
红薯是一种口味甘甜的食物,中医认为黄色入脾,常吃黄色的红薯能够帮助我们滋养脾脏。
《本草纲目》称红薯能补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴。也就是说,红薯具有补中和血、健脾益胃、宽肠通便的功效。
现代营养学研究认为,红薯中含有丰富的膳食纤维,既增加饱足感,又能促进肠胃蠕动,起到通便的作用;膳食纤维还能吸附肠道中的有害物质以便排出;还可为益生菌增殖提供能量和营养,改善肠道微生态环境。
对于容易便秘的人来说,食用红薯是一个方便有效的选择。
燕麦+红薯=便秘全赶走
上文所述的两种食材均有较好的通便之效,如搭配使用,对饮食积滞、大便不通等问题,疗效更佳!
燕麦红薯粥
材料:燕麦50g,红薯100g,盐适量。(1人份)
做法:1.红薯洗净,削皮,切成小块,加水700ml,大火煮至红薯软烂;2.再加入磨碎后的燕麦,继续用小火煮10分钟;3.加入盐调味,即可食用。
功效:补益脾胃、润肠通便。
适合人群:饮食积滞大便不通者,常见大便干结,排便不畅,多日一解,舌苔厚腻。