柠檬可乐鸡腿简单的做法(柠檬可乐鸡翅的做法正宗的做法)

柠檬可乐鸡腿饭，香浓好吃味很足，看着就流口水了

在当下，越来越多的人涌入大城市寻求发展，诚然大城市有更多的工作机会，相应的收入也会增加不少。只不过大城市里也没有乡村生活的宁静，大城市有的是高楼大厦、车水马龙，但是大城市也失去了“鹅湖山下稻粱肥,豚栅鸡栖半掩扉”恬静和安逸。不管是在城市打拼，还是选择留在家乡，享受美食肯定是人们的共识。

可乐作为饮料，很多年轻人都非常喜欢，这种碳酸饮料喝过之后会给人非常“爽”的感觉，用可乐做料理也很棒。比如说可乐鸡翅就很受小朋友的欢迎，甜甜的味道非常好吃。其实用可乐也可以做其他的菜肴，像这款柠檬可乐鸡腿饭也是很不错的，鸡腿肉搭配可乐再用柠檬增加清新的味道，就连汤汁混合着米饭，都好吃到根本停不下来。

【菜名】：柠檬可乐鸡腿饭

【所需配料】：可乐、鸡腿、柠檬

【烹饪过程】：

步骤一、准备好2个琵琶腿，再来一瓶可乐，其他调料需要酱油、耗油、老抽、盐和胡椒粉，另外新鲜的柠檬也需要几片。

步骤二、做柠檬可乐鸡腿饭的材料准备好之后，先来处理一下琵琶腿，先把琵琶腿洗干净，然后用厨房剪将琵琶腿去骨，将鸡腿上的骨头去掉后，需要把肉腌制一下。找一个合适的容器，将鸡腿肉放入其中然后先加料酒，再撒上一点盐和胡椒粉。

步骤三、除了盐和胡椒粉之外，腌制鸡肉的时候还要切一点柠檬片放在鸡腿肉上，柠檬片可以多切几片，切好的柠檬片和鸡腿肉抓匀，然后将保鲜膜盖在容器上，腌制半小时左右。

步骤四、鸡腿肉腌好之后，拿出平底锅洗净，锅中水分擦干开火把锅烧热，然后将腌制好的鸡腿肉有皮的一面朝下放入锅中，这样煎鸡腿肉就不需要加油了非常健康。

步骤五、鸡肉一面煎好之后，再翻到另一面继续煎，当两面都煎得金黄后，将适量的可乐倒入锅中，注意可乐的量没过鸡肉就可以，不要倒太多。

步骤六、可乐注入锅中后，准备好的生抽、老抽和耗油也加到锅中，按照鸡腿肉的量适量加入这些调料来调味。

步骤七、可乐煮开后，转中小火继续炖煮5分钟左右，然后开锅看一下鸡肉的情况，因为鸡肉非常容易煮透，所以不需要烹饪太久。

步骤八、最后开大火把可乐收的粘稠一些，注意要留一点汤汁，浇在盛好的大米饭上，然后把煮好的柠檬可乐鸡腿盖在米饭上，一碗简单又好吃的柠檬可乐鸡腿饭就做好了。

【烹饪技巧】：

1、荤素搭配更有营养，可以煮一点西蓝花或者是小油菜也盖在米饭上，不仅营养均衡看起来也更加诱人。

2、加了柠檬腌制的鸡腿，会有一股柠檬淡淡的清香在里面。

3、可乐中糖粉含量很高，所以这道柠檬可乐鸡腿饭煮的时候不需要再加糖。

4、出锅的时候先尝一尝，不够咸再加点盐即可。

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