香卤鸡爪怎么做(香卤鸡爪图片)

香卤鸡爪

外面的熟食店赶紧太脏了，想吃就自己做吧，快速在家卤出好看又好吃的鸡爪，快来get一下

By 钕公爵coco

用料鸡爪 5只料酒 3汤勺生抽 3汤勺老抽 2汤勺姜片 2~3片香叶 3~5片桂皮 适量八角 5~6朵豆蔻 2粒蚝油 2汤勺

做法步骤

1、冷水下锅放入鸡爪生姜和料酒，开大火蒸开

2、去掉浮沫

3、准备好的香料放进去

4、加生抽，老抽，蚝油，适量盐，盖上盖子煮30分钟左右

5、出锅，是不是很简单啊

小贴士

想要颜色更深可以在煮熟以后再汤汁里浸泡一会儿，想要缩短时间就用铸铁锅 一次性可以多卤一点，我家就只有5只抓子了，吃一顿够了

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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