可可酸奶慕斯蛋糕的做法(可可慕斯的做法简单)

天气渐渐转热，夏天即将来临，又到了吃慕斯蛋糕的好时节。今天和大家分享的是一款好吃，又不用烤箱的慕斯蛋糕，加入了浓稠酸奶，让整个蛋糕吃起来甜而不腻，口感更加丰富。 在“豆果美食”十周年生日之际，用这款美味的慕斯蛋糕代表我的心意，祝“豆果美食”十周年生日快乐！下一个十年，再下下一个十年都有你陪伴！

北纬yhz

用料

奥利奥饼干 60克液体黄油 30克淡奶油 180克浓稠酸奶 100克白砂糖 16克黑巧克力币 30克吉利丁片 7.5克可可粉 适量

做法步骤

1、奥利奥饼干倒入料理机打碎，也可以选择用擀面杖压碎或者其他工具压碎，怎么方便怎么来哈！

2、液体黄油倒入奥利奥饼干碎中搅拌均匀。

3、倒入4寸加高蛋糕模具，用擀面杖的其中一头稍微压紧，放冰箱冷藏定型。

4、吉利丁片用冰水泡软。

5、沥干水分，和巧克力币放一起，隔热水融化。

6、搅拌均匀。

7、倒入浓稠酸奶搅拌均匀。

8、淡奶油加入打发至浓稠酸奶状态。

9、倒入可可酸奶糊中。

10、翻拌均匀。

11、倒入模具中，密封放冰箱冷藏4小时以上。

12、用吹风机吹下四周脱模。吹风机温度不要太高哦。

13、脱模后的样子

14、筛层可可粉就可以了！

15、成品图。

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