鲨鱼干的价格(鲨鱼干贵吗)

集市上的鲨鱼干 25块钱一斤 你遇见会不会购买 还有鲜鲨鱼呢？

这是大集上卖的鱼干，不是鳗鳞鱼，而是秋冬季偶尔才能见到的鲨鱼，渔民或者是摊贩将鲜鲨鱼晒成鱼干后，春天拿到市场上来出售。相比较鲜鲨鱼来说，鲨鱼干口感应该要很多。图中的鲨鱼干个头不小，鲜的起码得十几斤一条，现在价格是25块钱一斤。

这是稍小一些的鲨鱼干，鲜活的时候一条也得4-5斤吧，小一些的价格也低一些，20块钱一斤。

据摊贩介绍，这些鲨鱼都是误入渔网后，在渔网里死了以后被渔民带回来的，我国还没有专门捕猎鲨鱼的渔船。鲨鱼新鲜的有一股味道，不是很好卖，所以就做成了鱼干。

鲨鱼最好的部位是鱼鳍和鱼尾，就是所谓的鱼翅。这条大鲨鱼的鱼尾也不小，新鲜的话得上斤了。

小编看到这鲨鱼干的鱼肉还真不错，摊贩说这鲨鱼干鱼肉与其他鱼干鱼肉差不多，没了鲜鲨鱼的尿素味，红烧或者烧烤都是可以的。

图为出售的鲨鱼干。

鲨鱼干的鱼鳍和鱼尾都保持的完好。

也有一小部分专门做成干的鱼鳍和鱼尾，摊贩看出小编不会购买，所以也没说出这些干鱼鳍（鱼翅）的价格。

这是秋冬季在集市上偶尔能见到的小鲜鲨鱼。

这还有成双成对的鲜小鲨鱼，可伶了这些误入渔网的小鲨鱼。

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