蒲烧茄子饭的做法(蒲烧茄子用哪种茄子)

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ ✅成本只要几块钱的蒲烧茄子饭，比鳗鱼饭还好吃，都是本干饭人的私藏㊙️今天分享给大家啦

用料

长条茄子 1根生抽 2勺蚝油 1勺老抽半勺料酒 1勺蜂蜜 2勺盐少许糖半勺水半碗

1、❤️茄子洗净，去皮切段，上锅蒸15分钟茄子蒸好对半分开不切断，两边再划几刀，摊开后外形是不是超像鳗鱼放入锅里煎至两面金黄

2、这时调一个蒲烧汁：2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺老抽、1勺蜂蜜、少许盐、半勺糖，半碗清水煎好的茄子淋上蒲烧汁煮几分钟，等汤汁变得浓稠，撒上白芝麻就完成啦

3、盖在米饭上，别提有多香了~

4、这份蒲烧茄子饭，你喜欢吗

5、汤汁拌米饭绝了～

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