羊肚菌和松露哪个贵(松露羊肚菌汤功效)

羊肚菌大降价！松露价格涨一倍，约2000元/公斤

这几天，

野生菌交易市场上的羊肚菌

价格回落了不少，

喜欢吃菌的朋友可以大快朵颐了。

春节过后 羊肚菌大降价

上午十点，木水花野生菌交易中心略显冷清，摊位上销售的多是人工驯化的新鲜羊肚菌，一家商铺还专门设置了打包台，用泡沫箱和保鲜膜给羊肚菌打包。店主王女士介绍，目前正是羊肚菌大量上市的时候，不仅口感、品相较好，价格相比春节前，也便宜了一半以上。

店主 王女士：“年前，我们的鲜品价格大概在两百六到三百多一公斤，过完春节以后就开始降价，前两天元宵节前大概在一百五六，是不包含运费的价格，这两天大概在一百二三。”

市民：“煮鸡煮、排骨，炒着吃，都可以，我们都是这样吃。去年一百七八，刚刚那个一百元就卖了，反正价格是要便宜几十元，在这里买要便宜点，菜市场要贵一点。”

松露进入落潮期 价格上涨

目前市场上新鲜的菌子除了羊肚菌外还有松露，但由于松露已经进入落潮期，价格相比春节前不降反涨。

摊主 商先生：“松露现在的价格比春节期间上涨了一倍，因为最近这几天货量减少，它的成熟度已经达到高峰期。这么大的现在可以卖到两千多元一公斤，像这个就在七厘米到八厘米左右，可以卖两千元一公斤，如果是五厘米这种，现在可以卖到一千六到一千八一公斤，相对下来，春节期间这种货就是卖到一千二三一公斤。”

记者从市场管理方了解到，大约在4月中下旬，今年的第一批野生菌将陆续上市。

记者：许健 高敏涛

编辑：梅岭

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