翠竹报春寓意是什么(翠竹报春菜品解说)

导语：颜值超高的年夜菜：翠竹报春

颜值超高的年夜菜：翠竹报春

为了演绎这道超高颜值的菜，我们这次出动的是我们家里厨房颜值赛高的厨娘。

希望翠竹报喜，看到这道菜谱的同学，新的一年能够有更好的运气哦。转发的话，就传递福报与美食吧。

用料：

鸡腿：两只

黄瓜

甜椒

姜葱蒜

花椒

盐

鸡精（可不放）

苹果醋

翠竹报喜的做法：

一、准备好材料

二、鸡腿肉过水：将鸡腿肉放入开水中两三分，然后捞出来用冷水冲一下。有利于卫生和保持鸡肉口感。

三、煮鸡腿：将冷水冲过的鸡腿放入锅中，加入姜葱蒜花椒煮20分钟，让鸡腿入味，水不用放得太多。

四、煮鸡腿的同时处理黄瓜和准备馅料。将黄瓜切成如图大小的段，然后用小刀挖空中间，切的时候大家小心不要切断，挖出来的黄瓜等会可以加在佐料里面不要浪费。

六、黄瓜和甜椒切丁，放入碗中备用

七、捞出鸡腿，将鸡腿肉用小刀剃下并切成丁。与黄瓜丁、甜椒丁搅拌在一起。

八、将搅拌的黄瓜丁鸡肉丁甜椒丁做成的馅料加入少量盐、姜蒜沫、鸡精调味、然后加入大概三勺的苹果醋。然后搅拌均匀

九、摆盘：首先将黄瓜摆好形状，用黄瓜片做出竹叶的形状。然后将馅料填入黄瓜竹节中

十、摆好盘就可以上桌啦。

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