黄焖羊羔肉的做法正宗的做法(黄焖羊羔肉的做法大全)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚黄焖羊羔肉的做法的相关问题？那么关于黄焖羊羔肉的做法最正宗的做法的答案我来给大家详细解答下。

做法步骤

1、羊肉过水，煮出血沫之后捞出沥干水分

2、葱切段，姜切片，蒜剥好洗净备用

3、热油，放入花椒粒炸香，也可以加干红辣椒

4、花椒炸出香味后加入葱姜蒜，爆香

5、加少量盐炒一下葱姜蒜，然后将沥干水分的羊肉倒进锅中翻炒，大火

6、羊肉焦黄后加入辣椒粉调味，再加酱油调色

7、倒入开水，没过羊肉就好

8、加入少量生抽，搅拌均匀，盖上锅盖中火焖十分钟

9、加入适量盐，再焖五分钟

10、加入八角、桂皮、茴香和切好的洋葱，翻炒片刻

11、加入辣椒段，再加点盐调味

12、待汤汁收到一半后，加入白糖、味精调味

13、汤汁浓稠后关火、装盘，加香菜点缀

温馨提示：通过以上关于黄焖羊羔肉的做法内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。