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外国什么菜(外国常吃的蔬菜)

导语:这4种最不起眼的蔬菜,其实是“外国菜”,春天多吃补阳养肝益气

  现在我们的一日三餐都离不开蔬菜,蔬菜的品种千千万万,像我们现在平时所吃的部分蔬菜并不是我们的“本土菜”,都是在古代或者近现代引进我们国家的。

  随着时代的进步和发展,渐渐地引进的蔬菜经过我们国家的自主研发和改良,也种植出来属于我们自己的蔬菜。

  这4种最不起眼的蔬菜,其实是“外国菜”,春天多吃补阳养肝益气!

  一、 黄瓜

  推荐菜谱:响油黄瓜

  准备食材:蒜头、黄瓜、辣椒面

  制作方式:

  1、 将黄瓜清洗干净,切去两头,用刨刀将黄瓜刨成片;

  2、 将黄瓜片可以在盐水里面泡一下,然后将黄瓜片卷起来,放在盘子上面;

  3、 大蒜去皮,拍成碎末,剁的细一点;

  4、 将剁好的大蒜末放在黄瓜上面,然后淋上少许生抽,再在上面撒上辣椒面;

  5、 最后在黄瓜上面淋上热油,上面放上一点香菜点缀一下。

  二、 香菜

  推荐菜谱:凉拌香菜百叶丝

  准备食材:百叶、胡萝卜、香菜、香油、盐

  制作方式:

  1、 将香菜清洗干净,将根部去掉,切成小段;

  2、 胡萝卜清洗好,先切成细丝;

  3、 百叶用清水冲一下,先用沸水烫一下,烫好后取出,切成细一点的丝儿;

  4、 锅中加入适量的水,水开将胡萝卜也焯一下水;

  5、 将所有的菜放在一个大碗里,加入盐、糖和生抽,淋如一点点香油,充分搅拌均匀;

  6、 拌匀入味之后就可以,装盘上桌啦!

  三、 莴笋

  推荐菜谱:莴苣炒肉丝

  准备食材:莴笋、胡萝卜、瘦肉、淀粉、白胡椒粉、淀粉

  制作方式:

  1、 莴苣和胡萝卜都清洗干净,两个东西的表皮去掉,切成薄片,再切成细丝;

  2、 瘦肉需要逆着纹路切成大薄片,再改刀切成细丝,放在碗里加入料酒、盐和白胡椒粉、淀粉,;

  3、 锅中烧水,蔬菜放入进去焯一下水,捞出沥干水分;

  4、 锅中加油,油热将瘦肉倒入进去,炒至变色,然后将焯好水的蔬菜放入进去,翻炒均匀;

  5、 最后加入适量的盐、炒匀入味即可装盘出锅。

  四、 番茄

  推荐菜谱:番茄肉圆汤

  准备食材:番茄、番茄酱、瘦肉、白玉菇

  制作方式:

  1、 将猪肉清洗干净,先切成片,再剁成肉泥,按照自己喜欢的口味加入料酒、盐、胡椒粉,抓匀腌制一会;

  2、 番茄打上十字花刀,用开水烫3分钟,将外皮剥去,切成块状;

  3、 白玉菇清洗干净将尾巴切掉;

  4、 油锅烧热,然后将番茄倒入锅中炒出汁水,加入适量的盐和番茄酱,继续炒出更多的汁水,接着倒入适量的开水;

  5、 水开后,转小火,用勺子将肉泥一勺一勺放入锅里面,用铲子轻轻推动;

  6、 盖上盖子焖煮10分钟,将表面的血沫撇去,接着将白玉菇放入锅里面,继续煮10分钟;

  7、 最后出锅撒上一把小葱。

  

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