刺猬包的制作方法(刺猬包的制作过程)

导语：面点师教你：可爱刺猬包，孩子的最爱，家长一定要会

刺猬包做法及配料：

主料：低筋面粉500克 酵母5克 泡打粉15克 温水250克 莲蓉馅适量 白砂糖100克 黑芝麻适量

1.取普通面粉500克加入5克干酵母15克泡打粉250克ml水白糖，混合成面团，把和好的面团用保鲜膜包起来，醒发15分钟。

刺猬包

2.将发好的面粉搓成条，切成30克的剂子，再把准备好的馅包进去收紧口，不要让馅漏出来。

动物面食

3.把包好馅面团搓成一头大一头下的椭圆形，在大头的方向用刮板轻压出刺猬包刺的位置，最后用剪刀按着线的位置剪出刺，剪的时候不要太密也不要太稀，以防蒸出来变形。

刺猬包

好了一个简单的刺猬包就做好了，孩子看见肯定欣喜若狂，喜欢做手工面食的朋友可以照着这个制作程序尝试一下。

我是郝有味，今天就分享到这里，希望能为你带来灵感。

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