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腊肉煮豆丝的做法(腊肉豆丝怎么做好吃)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚腊肉煮豆丝-湖北特色美食之一的相关问题?那么关于腊肉煮豆丝的做法的答案我来给大家详细解答下。
腊肉煮豆丝是湖北人家喻户晓的美食,不论走到哪里,都想吃一口。今天吃上了软糯劲道,鲜咸味美, 冬天更暖胃.儿时的回忆, 是家乡的味道!
By 一个幸福的微笑
用料
豆丝 适量腊肉 适量小葱 5根姜末 适量水 适量盐 1勺生抽 1勺鸡汁 1勺胡椒粉 适量荷包蛋 3个做法步骤
1、准备好所有的材料,没有大蒜只能用葱白爆香了;
2、干豆丝用清水清洗一遍,洗完控干水分备用;
3、锅中中火倒油,放入葱白爆香;
4、葱白爆香后捞出;
5、继续加入姜末和腊肉爆炒;
6、炒出腊肉中的油脂;
7、锅中加入冷水,倒入豆丝和青菜中大火煮10分钟;
8、煮好后加入1勺食用盐;
9、一勺生抽;
10、胡椒粉适量;
11、太太乐的鸡汁也放了一点;
12、加入小葱,出锅,鲜香美味啊,搭配的荷包蛋忘了拍照啦~
小贴士
1、干豆丝不需要提前泡; 2、豆丝冷水下过即可; 3、没有腊肉的用鲜肉丝也可;
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温馨提示:通过以上关于腊肉煮豆丝-湖北特色美食之一内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。