珍珠肉圆要蒸多久熟(珍珠肉圆的制作过程)

导语：蒸出来的美味--珍珠肉圆的做法步骤

去饭店吃饭每次都喜欢点这道菜，外层是糯米的Q弹，里面散发的是肉馅的香气。糯米被蒸出来的肉汁浸泡得鲜甜，配上肉馅也不觉得肥腻。虽说是肉圆，但是亦是一道清爽健康的快手菜。

难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟 主料 肉馅250g 糯米适量 小葱末（肉馅）适量 姜末（肉馅）适量 生抽（肉馅）适量 老抽（肉馅）适量 黑胡椒粉（肉馅）适量 糖（肉馅）适量 盐（肉馅）适量 鸡精（肉馅）适量 辅料 小葱（装饰）适量

蒸出来的美味——珍珠肉圆的做法步骤

1. 糯米用水浸泡2小时左右。肉馅材料搅拌成团备用。（肉馅的咸淡可以用闻味道来确定，一般觉得闻起来香了，咸味就够了。也可以尝试先炒一点点尝尝的方法。）

2. 取适量的肉馅整形成团，在外表均匀过上一层泡好的糯米，摆入盘中，这一步不需要撒葱花。（这样处理完所有的肉馅。）

3. 锅中放水，烧开后放入装有肉圆的盘子上锅蒸20——25分钟即可。还剩5分钟的时候撒上葱花继续挣到结束即可。

4. 出锅即可食用。很美味的啦~

小贴士

中餐的调料放置于烘焙什么的不同，没有明确的克数，根据自己的喜好调出好吃的味道即可~

关于这道菜的问题

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