“手撕鸡”(请问手撕鸡怎样做好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚无敌下饭的手撕鸡，胃口全开的相关问题？那么关于“手撕鸡”的答案我来给大家详细解答下。

夏天的一道开胃凉菜，冰镇后的鸡腿肉更滑嫩

By 噬血gg丶

用料

鸡全腿 2个葱 适量姜 3片料酒 少许蚝油 1勺生抽 2勺陈醋 2勺盐 1勺糖 1勺芝麻油 2勺辣椒油 1勺花椒油 1勺香菜 少许熟花生米 少许熟白芝麻 少许白胡椒粉 少许

做法步骤

1、鸡全腿冷水下锅，放入葱，姜，料酒

2、水开后撇去浮沫，转中小火煮12分钟左右，关火焖5分钟

3、鸡腿捞出放入凉开水中凉透（冰镇效果更好，我加了两个冰袋）

4、碗里倒入一勺蚝油，两勺生抽，两勺陈醋，一勺盐，一勺白糖，少许白胡椒粉，两勺芝麻油，一勺辣椒油，一勺花椒油（喜欢吃辣的可以加点小米辣），再加两勺煮鸡腿的汤，搅拌均匀

5、加入切好的香菜，搅拌均匀

6、凉透的鸡腿肉，撕成条状

7、倒入调拌好的料汁，搅拌均匀入味

8、码入盘中，加入花生米，白芝麻即可

小贴士

1.鸡腿冷水下锅，里面的血沫才能煮出来 2.煮好的鸡腿，冰镇后口感会更好

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

温馨提示：通过以上关于无敌下饭的手撕鸡，胃口全开内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。