各种果冻的做法(果冻做法大全窍门)

导语：收藏！12种果冻做法，超美味

火龙果果冻

食材:火龙果半个，细砂糖35克、清水450克白凉粉30克

做法:

1、将火龙果切小备用、锅中倒入清

水、细沙糖、白凉粉搅拌均匀，开小火边煮-边搅拌至煮沸即可离火

2、倒入火龙果拌均匀后煮开倒入模具中放凉，放凉后再送入冰箱冷藏凝固，定型后的果冻倒扣脱模切块即可

橘子果冻

橘子4-6个、白糖35g、白凉粉40g、清水少许

做法:

1、橘子去皮去核，掰成小块，加少许水打成橘子汁

2、再过筛一遍，取500g倒入锅中，加35g白糖+40g白凉粉，一边搅拌一边大火煮至沸腾

3、煮好的果汁倒入模具中，喜欢吃到大颗果肉的可以放上些果肉，然后将果汁放凉冰箱冷藏至凝固即可

4、凝固后的果冻倒扣，脱模，再用干净的刀切成小块，超好吃的橘子果冻就做好了

草莓双色果冻布丁

材料:牛奶350克、淡奶油150克、炼奶20克、糖15克、吉利丁片20克，蓝莓粉15克

做法:吉利丁片用冰水泡发白牛奶-淡奶油十炼奶-F砂糖倒入奶锅中用最小火加热至糖融化、搅拌均匀、加入泡软的吉利丁片搅拌至完全融化、容器用保鲜膜垫好、倒一半奶液到容器中放入冰箱冷藏半小时、剩下的奶液加入蓝莓粉搅拌均匀、倒入冷藏成型的淡奶层布丁上面、放入冰箱冷藏2小时以上、凝固后切块。

抹茶奶冻

食材牛奶250g，吉利丁片10g，白糖15g，抹茶3g阿达粒:木薯粉100g抹茶粉3g，白糖15g，冷水85q吉利丁片提前冷水泡软备用奶锅里倒入牛奶，糖，抹茶粉搅拌均匀，小火加热至微微冒泡3将泡软的吉利工片加入牛奶里面融化，倒入容器中冷藏2小时以上，凝固即可4把奶冻切成小块加入煮好阿达粒再倒入牛奶即可食田啦

双色果冻

白凉粉20克、细砂糖15克、牛奶250克白凉粉20克、细糖15克、清水300克蓝莓、芒果、樱芒果去皮切成小块，樱桃和蓝莓清洗干净备用2先做牛奶味的果冻，白凉粉加入细砂糖、牛奶搅拌均匀，开小火煮沸，倒入模具中放凉，表面稍微凝固的时候，就可以摆入水果了另外的白凉粉加入细砂糖和清水，搅匀后开火煮沸，倒入模具中冷却后放冰箱冷藏口感更佳，不放冰箱也可以自然凝固的。

百香果果冻

食材:百香果2个，白凉粉30克，清水400克，白糖20克、蜂蜜

做法清水+白凉粉+白糖搅拌均匀，小火边煮边搅拌至沸腾，关火倒入容器中百香果取果肉，加入少许蜂蜜搅拌均匀，再倒入白凉粉中搅拌均。

本文内容由快快网络小林创作整理编辑！