青梅泡酒喝的功效与作用(青梅泡酒的危害)

导语：记录青梅泡酒-喝酒论英雄

去年q泡了十五斤美酒，喝了一半了。

1、现在又到了5月份，是青梅成熟的季节，准备买入梅子了。已经网上买入。

2、青梅处理：

（1）清除茸毛、农药残留

由于青梅外皮中身含有一些白色小绒毛，这当中容易藏匿污垢、细菌。并且含有一定的农药残留，在泡酒之前用细盐搓洗几遍，再浸泡一段时间（30-60分钟），有利于去除青梅外皮中的绒毛以及农药残留，显得更加卫生健康。

（2）去除苦涩味

另外，用盐水清洗或者浸泡青梅，并且翻动及揉搓,还有利于去除青梅的苦涩味。由于青梅外皮中含有不少的鞣酸，这种成分很是苦涩，有盐水浸泡具有一定的消除作用

坐等青梅10斤收货，今年计划泡10斤。

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青梅到货，厦门青梅这个季节都是收尾的时候了，青梅变成黄梅了。。。。

收到货了立马开箱，冲洗，然后盐水浸泡了几个小时，去蒂，晾干。

采用谷养康粮食酒，399大概369拿下5L 52度的专用酒，青梅-冰糖-青梅。这个5L的酒只能放一半的青梅，部分酒放到了另一个瓶子中泡。

大概总共花费白酒369+198，黄冰糖五斤50块，青梅10斤99元。

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