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清汤鸡肉丸子的做法(清汤鸡肉怎么做好吃)
导语:清汤鸡肉丸:汤虽清,味很正
冬天就适合吃各种丸子菜,因为丸子菜不是炸就是煮,就是蒸,都是很热乎乎的做法。围在锅边忙活,丸子做好了,身上也暖呼呼的了,然后坐下来开吃,也是吃得发汗,很舒服。冬天的丸子菜,真是很有过年的味道了了。在肉丸子汤里加上一些新鲜蔬菜,一个锅子就满足了一顿饭的营养需求。煮一锅丸子,就像吃一顿火锅,都是很热闹的事。
制作方法 :
1、 准备鸡脯肉一块,鸡蛋一个,油菜两片,生粉适量,香菜一棵。
2、 鸡脯肉剁成肉馅。
3、 放入碗中,放入一勺盐。
4、 放入料酒。
5、 放入鸡蛋。
6、 放入生粉。
7、 然后用筷子拌匀。
8、 油菜切段。
9、 肉馅用手捏成一个个小丸子放入锅中。
10、 放入一勺盐。
11、 放入味精。
12、 放入油菜段。
13、 放入香油。
14、 放入胡椒粉。
15、 最后放入香菜,丸子熟透后出锅盛盘即可。
吃饭之前,先喝小半碗丸子汤吧,打通关窍,接下来会吃得更爽。
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