这才是红薯好吃的做法比蒸着吃好吃多了(红薯简单的做法又好吃)

导语：这才是红薯最好吃的做法，比蒸着吃好吃多，一连吃两个都还不过瘾

小的时候，街边特别流行这种红薯饼，大街小巷几乎都可以看见煎红薯饼的小摊子，每每路过，总忍不住做个深呼吸，真是香呀！一块钱一个的红薯饼，一连吃两个都还不过瘾。苕粑，我的最爱，老家1元钱一个，现在在外地，3块钱一个！冬天的时候家里存了很多的红薯，有的都出了芽子，扔掉了好可惜，所以做了红薯饼！焦香的红薯饼，最适宜守在锅边吃，表面酥脆，而内里柔软。稍一变凉，便内外皆软，虽然依旧香甜，酥脆已然不在。。。。

步骤：1.红薯洗干净然后削皮，然后切片

2.再切成丁

3.面粉和粘米粉比例相同，放水和食盐。

4.调成这样的糊糊

5.把红薯丁放入面糊里调均匀

6.调好了

7.热锅放入食用油适量，油温六成热是放入红薯炸，炸出两面金黄即可。

装盘我做了两种口味：原味和葱花的！

用的自种纯正菜籽油炸的，金黄酥脆！

用材简单

小贴士

保持中火煎，火也不能太大，太大容易糊

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