牛舌饼的面怎么和(做牛舌饼用什么面粉)

导语：一碗面粉就能做出好吃的牛舌饼，不发面，层层香，吃完还想要

一碗面粉就能做出好吃的牛舌饼，不发面，层层香，吃完还想吃。

饼是小编日常最喜欢的美食之一，只要是面饼，小编都喜欢，什么鸡蛋饼、蔬菜饼、南瓜饼等等，而且还有一怪癖，就是只要是我喜欢的饼，都要学学其做法，甚至曾经为了能吃上自己喜欢的千层饼，小编可是下了大功夫，缠着奶奶教我了3天，最终皇天不负有心终于让我学会，在饼的世界里，小编自封为饼吃货。

今天就给大家普及一下小编的新欢”牛舌饼，不用发面，吃起来口感还层层香，牛舌饼，顾名思义就是外形看起来像是牛的舌头一样，所以而的名，废话不多说一起来看看吧！ 首先，需要准备面粉、牛奶、白糖、油适量，温水、和白糖。

其次，将牛奶、白糖和面粉混合搅拌均匀后开始加温水，（水一定要一边加一边搅拌）之后揉成光滑的面团，在面团的表面抹上一层油，盖上保鲜膜醒面20分钟左右。

然后，在准备少半碗的面粉在碗中，将加热的油倒入面粉上，搅拌均匀，也就是所谓的油酥，醒好的面将它放在案板上，擀面杖幹成大圆片，制作好的油酥撒在上面，卷成长条状。

用到切成小段，揉成小圆球，在制作成自己喜欢的形状。

最后，起锅刷油（小编用的是电饼铛），放入面饼，加热2分钟换一次，大约5、6分钟至两面金黄就可以了，有没有被惊艳到，赶紧试一试吧！喜欢的话记得分享给更多的人哈！

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