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日式蛋卷怎么做好吃(日式蛋卷)

导语:分享好看又好吃的日式蛋卷,口感醇厚,质地嫩滑,老人小孩都爱吃

日式蛋卷怎么做好吃(日式 蛋卷)

食材:四个鸡蛋,盐,糖,味极鲜酱油

做法:1,准备四个鸡蛋,打到碗里,加盐,糖,味极鲜酱油调味,平底锅倒油不用太多薄薄一层

2,蛋要分4次倒,先倒入1/4,要趁蛋没全熟时把蛋往边缘推,使蛋保持半熟状态,然后再将剩下的蛋倒入1/3,均匀铺开

3,最重要的是要将之前的蛋轻轻翘起,让第二次的蛋液平铺在底部,这样才比较好卷起来,动作要轻柔,而且第二次也不要煎太焦,因后面还有两次要铺,铺到最后一次然后卷起来盛出切段即可

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