小龙虾养殖现状和前景如何(小龙虾养殖前景究竟如何未来2)

导语：小龙虾养殖现状和前景

小龙虾养殖现状和前景

1 养殖现状

小龙虾养殖行业经过多年的探索和发展，目前已成为我国淡水虾类养殖行业的主力军。其养殖模式主要分为3类：①标准化的池塘精养模式；②生态混养模式；③立体生态混养模式。小龙虾凭借自身对环境的较强适应能力，不仅能在江河、湖泊、池塘、稻田、沼泽和其他低洼水体中进行广泛养殖，而且生长速度较快，产量高，味道鲜美，市场效益好，成为我国水产行业主要的养殖品种之一。

2 行业前景

小龙虾营养价值丰富，是一种高蛋白、低脂肪的保健水产食品。经常食用小龙虾不仅可满足人类对多种必需氨基酸和矿物质的需求，而且可有效改善和预防多种疾病。此外，小龙虾的虾头和虾壳经加工处理后，既可以作为其他动物的饵料，又可提取甲壳素、壳聚糖和虾青素等，广泛应用于农业、医药和食品等行业。

另外，小龙虾的市场需求量非常大，经济价值高，养殖推广技术相对简单，养殖户养殖热情高涨，养殖成本相对较低，周期短，是目前农民实现增收、致富的好项目。

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