开卤菜店如何选址让你的生意更火爆呢(开卤菜店应该选择什么位置)

导语：开卤菜店如何选址？让你的生意更火爆

选择好的店铺位置很重要。选对了地方，放在那不做生意都赚钱，选不好地方，生意累人更累。

1、人流量大是开店的基础：“要开店先挑地”，目标顾客会相对集中，生意好做，比如：小区附近，农贸市场等地。卤菜虽然好吃，也不会将卤菜作为一顿饭主菜，买菜或下班经过顺道买一些。

2、环境卫生干净：建议采用玻璃板装修，既方便顾客看清食品，也能起到挡尘作用。你的口味、服务、位置不行可能还能坚持一段时间，出了卫生问题，一次就可能让你倒闭。做餐饮一定要讲究卫生。

3、店名独特易记:取个好记的名字，也可以用自己主打产品或特色产品来命名。吸引顾客的注意，也方便开业做活动，让附近能记住，下次有需求的时候能想得到。

4、产品常推新但要有重点：根据当地顾客需求抉择出重点产品，也就是你的特色产品。有自己的主打品种或特色产品，以一两样主打品种或特色产品为主，几种一般产品为辅，从而形成自己的风味特色，也需要注意随季节变化，不时推出应季新产品，吸引回头客。

5、进货渠道正规：保证售出的产品口味和色泽都是高质量的。

6、服务细致：熟知自己产品特点，善待每一位客人，不管买或不买，都要保证服务的到位。

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