马来西亚必吃(马来西亚好吃的食物)

导语：喜欢吃虾的朋友千万不能错过，马来西亚特色菜品：奶油老虎虾

想用好吃又健康营养的大虾招待客人？好主意！可你用什么做法呢？白灼？太不显水平了。油焖？太普通了。麻辣？有人很喜欢，但不是所有人都喜欢吃辣啊。要想客人印象深刻，对你的厨艺念念不忘，就来学做这道马来西亚有名的奶油老虎虾吧。

这是马来西亚一道著名的特色菜，奶油老虎虾，别具风味，带着浓浓的东南亚风情。一点点咖喱，一点点辣，浓浓的奶香，伴着老虎虾的鲜甜，令人食指大动回味无穷。卖相也是那么赏心悦目，新鲜的超大老虎虾从中间剖开，浑身包裹着奶黄色的汤汁，再点缀几片清香的咖喱页，配上红通通诱人的辣椒圈。真是看一眼就心动，尝一口这辈子都忘不掉。

食材：老虎虾10只左右、黄油适量、奶酪适量、咖喱粉适量、牛奶适量、红辣小尖椒3个（不喜辣的，点缀一下就可以）、罗勒叶若干

奶油老虎虾的做法：

1、炒锅里放入油，油可以多一些，中火烧热

2、把洗干净的老虎虾沥干水分，倒入油中炸，一定要炸哦，这样做出的才会特别香

3、2分钟左右，等虾红透了就可以出锅了，没炸熟不要紧，后面还会煮的

4、用剪刀从虾背外剖开，或者也可以用刀直接剖成两半

5、奶酪切成细条，把奶酪塞入剪开的虾背

6、另起一口锅，放入黄油，黄油融化后，倒入去籽儿的辣椒粒，放入罗勒叶

7、倒入牛奶，小火烧开

8、洒一些咖喱粉，适量调味即可，加入适量盐和糖

9、把塞入奶酪的虾倒入锅内，多余的奶酪洒在上面，煮一分钟左右

10、盛盘开始享用地道东南亚风情，奶油老虎虾

奶油老虎虾

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