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莴苣的种植时间与管理(莴苣种植技术及管理)

导语:莴苣种植上市晚、产量低?9个种植管理细节手把手教你夺高产

对于咱们广大农民朋友来说,大家都知道:冬季低温、寡照、气候冷的环境,非常不利于各类农作物的生长;同时因为大部分蔬菜都不耐低温,不能在冬季露地的种植环境中顺利越冬,所以冬春两季的菜市场上出现蔬菜短缺、菜价猛涨的情况。从这一点上来,这对咱们冬季棚室反季节种植蔬菜的农民朋友来说非常有利:一方面,我们可以利用温室大棚种植种植一些在冬春季节上市的蔬菜,从而卖出更高的蔬菜价格,另一方面,通过利用温室大棚种植,避免土地冬季闲置的资源浪费,这样就能让我们菜农朋友获得更高的种植收益。

今天要和大家分享一种春莴苣(秋冬播种育苗、春季采收上市)的育苗定植、春季采收上市且产量大、收益好的蔬菜类型是莴苣。下面农技小背篓将从选地整地、选择品种、种子处理、播种时间、播种方法、培育壮苗、移栽定植、种植密度、苗期管理、采收时机等方面进行介绍,手把手教如何种出高产优质、口感鲜嫩的莴苣。

一、春收莴苣种植地的选择与整理

莴苣,属于浅根系蔬菜类型,侧根生长多且密,但根系主要分布在地表下20-30公分的表层耕层土壤中,对水肥营养的吸收能力不强,但生育期内又需要有充足水肥营养供应。因此,我们要想培育出长势壮、产量高、品质好的莴苣,在播种前首先就需要精选、精整好土地,为莴苣根系生长与吸收创造优良的土壤环境,满足莴苣对土壤的要求。

在莴苣种植地的选择上,我们应当选择耕层深厚、土壤肥沃、土质疏松、排灌方便、通风向阳且有机质含量较高、保水保肥保墒性较好的砂质性土壤播种育苗或移栽种植。在种植地整理上,我们应当在播种前15-20天时,提前对土壤进行25-35公分的深翻晒墒,在播种前5-7天时,对种植地进行深翻细耙的精整,确保种植地土壤“平、直、细、软、松”;结合整地,应当施足底肥,底肥应当以优质的腐熟有机肥为主,合理搭配适量的氮磷钾化肥,如果土壤缺素,有必要时可以同时配施适量的钙、镁、磷肥,一般情况下,底肥可以按照每亩4000-5000公斤腐熟有机肥+氮磷钾复合肥40-50公斤+过磷酸钙40-50公斤,然后根据种植习惯和种植需要进行高墒作畦,浇透水后覆膜待播。

此外,对于田间土壤病虫害较多的土地,在整地施肥时应当做好土壤的消毒杀菌处理,可以每亩均匀撒施入80-100公斤生石灰(也可以用多菌灵、辛硫磷等药物作土壤消毒杀菌处理)。

二、春莴苣种植品种的选择

对于春收莴苣来说,一般时是秋季播种育苗、冬前移栽定植、春季成熟采收,因为生生育期内需要越冬,所以在播种前应当选择能够适应冬季气候的优良品种,而且选择品种时还要考虑当地的气候条件、土壤条件、种植习惯、种植用途、采收上市时间等因素。

一般来说,对于当年秋种、次年春收的温室大棚春莴苣,在选择品种时,应当选择生长速度快、耐寒性较强、环境适应能力较好、抽薹期较晚或不易早抽薹、成熟期适中的莴苣品种,如果计划让莴苣早上市,建议选择成熟采收期较早的品种。

三、掌握好春收莴苣的最佳播种时机

莴苣属于耐寒不耐高温的作物类型,适期播种能够让春莴苣在冬前达到越冬的壮苗标准,以此实现顺利越冬。如果播种期过早或播种时温度过高,会造成莴苣在冬前因为生长期过早、生长期过长、生长量过大,容易发生幼苗生长过快、植株徒旺长、株体养分消耗过多的问题,从而造成莴苣植株瘦弱越冬抗寒能力变差、冬前过早抽薹、花芽分化量减少、叶片数不足以及越冬受冻害的情况;如果播种期过晚或播种时温度过低,又会造成春莴苣在冬前因为生长期过短、温度与养分积累量不足、幼苗生长发育迟缓、植株矮小不抗冻的问题,不仅越冬时容易发生低温冻害,而且也会造成莴苣成熟采收期推迟、产量品质下降的问题。对于莴苣来说,当温度低于10度以下生长就会受抑,当温度低于6度以下就容易发生低温冻害,如果温度高于20度以上就容易发生冬前幼苗徒旺长、过早抽薹的问题。

因此,要想让莴苣在春季早上市、产量高和品质好,就必须要做到适期播种。一般来说,莴苣幼苗最适合的生长温度环境为12-18度。正常情况下,温室大棚育苗播种移栽的春收莴苣,最佳播种时间为10月份前后,幼苗出土后经过40-50天的生长即可在11月份前后进行移栽定植,等到2-3月份左右即可正常成熟采收上市。 需要注意的是:因为我国南北地区温度具有较大的差异,而且不同地区也有不同的气候条件,具体播种期要根据当地的气候环境进行灵活性的调整,以当地实际适播期为准。

四、春收莴苣播种前的种子处理

对于种子来说,都有一个适合萌动发芽出苗的适应土温,不论是温度过高还是温度过低,都会影响种子的发芽出苗率。一般来说,莴苣种子在15-18度的温度环境下最有利于发芽,如果温度过高,种子发芽快但发芽出苗不齐,如果温度过低,种子发芽迟缓、出苗不齐,而且容易出现烂种死棵的现象。

因此,为了提高莴苣的发芽出苗率、促进种子尽快尽早的发芽出苗、确保出苗整齐健壮,同时也为了预防种苗期病虫害危害,在秋季播种莴苣种子前,建议对种子进行晒种、消毒、催芽处理。具体操作方法如下:

在播种前,选择晴天阳光较好的天气,把种子放在阳光下连续晾晒2-3天,一方面使种子进一步脱水、提高种子的活性,以便播种后更快的吸收萌芽,一方面可以利用阳光中的紫外线灭杀种子表面残留的病害菌,以此来减少播种后土壤病菌对种子的危害;在晒种完成后,把莴苣种子放在清水中连续浸泡5-6个小时,然后捞出风晾后放在16-18度左右的温度环境中进行保湿保温催芽,等到绝大部分的种子露白后即可进行播种育苗。

五、春收莴苣的播种方法

除了时期播种以外,莴苣的播种方法也影响着种子的发芽率和出苗健壮度。具体操作方法如下:

一方面,在莴苣播种时,建议采用东西走向、高垄覆膜栽种的方法,这样既有利于优化莴苣植株的采光环境,又有利于保持田间土壤的保温保水保墒性,从而促使莴苣种子更快的发芽、幼苗更快更健壮的生长。

一方面,在莴苣播种前,应当应当揭开地膜浇透苗床底水,等水分全部渗透到地下土壤中后,把莴苣种子与细沙土掺混均匀后均匀撒播在苗床上,播种完成后再撒盖上1层0.5-0.6公分左右厚的细薄土盖种,然后用800倍的新高脂均匀喷施地表,最后覆盖严实地膜进行保温保湿。需要注意的是,莴苣播种后到出苗前,应当保持苗床15-18度左右的温湿环境。

六、春收莴苣如何培育壮苗?

秋季播种、春季采收的莴苣,一般都是采用育苗移栽的种植方法,而移栽定植时只有幼苗达到健壮苗的标准,不仅能够确保幼苗顺利越冬返青,而且也是莴苣提高移栽定植成活率、缩短缓苗期以及实现早熟、高产、优产的基础。正常情况下,莴苣幼苗达到30天左右的苗龄、植株长到5片左右的叶片且茎秆粗壮、叶片肥大、新须根较多,方可视为达到移栽定植的健壮苗标准。那么,我们如何培育健壮的莴苣幼苗呢?大家不妨参考以下管理方法:

一方面,在幼苗出苗前,应当保持土壤始终保温湿润、尽量不要通风,如果遇到土壤干旱或温度较低的情况,应当及时采取喷淋清水、覆盖秸秆稻草或临时增温的方法来进行补湿增温。

一方面,在莴苣幼苗发芽出土后,应当及时掀开地膜进行适当的通风采光,以此来促进生长、增强对外部环境的适应能力。

一方面,在莴苣幼苗出齐苗后,应当分次间苗1-2次,或者在幼苗子叶展开后及长出2-3片叶时分别间苗1次,两次间苗应当分别保持1-2公分、3-4公分株距的方法进行,以防幼苗生长过密而发生徒旺长现象。同时,间苗时应当按照“留壮去弱、留稀去密”的方法进行,幼苗的间苗空间以叶片不互搭、彼此不影响采光为宜。

一方面,在莴苣幼苗齐苗到定植前,建议使用0.2%的磷酸二氢钾+800倍的新高脂膜喷施1-2次,以此来为幼苗补充营养、促进根系发育、增强植株的抗逆性。如果有必要,还可以用600倍的75%百菌清(或多菌灵)等药物进行喷施1-2次,以此来预防苗期病害的发生。

一方面,在莴苣幼苗长齐后到定植前一周,应当保持苗床白天12-18度左、夜间6-8度的温度环境,在定植前5-7周建议加大通风进行低温炼苗。

七、春收莴苣如何进行移栽定植?

当莴苣幼苗达到4叶1心的健壮标准或25-40天的适宜苗龄后,即可进行移栽定植,移栽定植过早或苗龄过小,幼苗定植后不易成活且冬前苗势较弱,越冬时容易发生冻害;移栽定植过晚或苗龄过大,又容易造成幼苗冬前发生徒旺长或过早抽薹的现象。

在莴苣幼苗起苗时,应当先浇透底水,并且应当带土起苗,以防起苗过度伤根而影响定植后的成活率和缓苗;在定植时,应当把幼苗的栽种深度以“浅不漏根、深不埋心”、“苗株直立、根系舒展”为佳,以便幼苗能够顺利的生根和发育;在幼苗移栽定植完成后,应当在及时浇透缓苗水,并在次日及时覆盖地膜进行保温,以此来促使幼苗尽快的缓苗成活。需要注意的是:在移栽定植时,应当把大小苗进行分级归类,并要把大小苗进行分开种植,以便后期统一管理,定植后要注意及时追施肥水进行促长。

此外,合理密植是实现莴苣健壮生长、高产优收的重要方法,在莴苣幼苗移栽定植时,建议按照株距25公分左右、行距30-35公分左右、每亩6000-7000株左右的密度进行定植,成熟期较早的品种,可以适当缩小密度,成熟期较晚的品种,可以适当加大种植密度,具体密度大家可以根据自己的实际种植需要灵活调整。

八、春收莴苣的苗期管理的注意事项

一方面,在莴苣幼苗移栽定植后的缓苗期,应当保持棚室内20度左右的生长温度环境,在幼苗缓苗成活后,应当及时进行中耕松土及除草1-2次,一方面可以提高土壤的保温、保水、保墒性,另一方面可以为幼苗根系创造疏松通透的生长发育环境,从而促使莴苣幼苗健壮加速生长。

一方面,在莴苣幼苗期时及冬前时,应当根据土壤干旱情况和植株表现灵活浇水,浇水以“见干见湿”、“小水勤浇”的方法为佳,当土壤明显干旱缺水或者叶片中午有萎焉现象时,应当及时浇水补湿,如果土壤湿度适宜或者叶片肥厚浓绿,则一定不可过多过勤的浇水,否则幼苗会因为浇水降低土温而发生冻害或出现徒旺长。等到幼苗进入到团棵期后的旺盛生长期时,尤其进入到茎部膨大期时,就应当及时加大浇水量,并保持土壤始终湿润,以此来促进茎部膨大发育和产量的形成。

一方面,在底肥充足的情况下,莴苣苗期也不易施肥过多,尤其要控制氮肥的用量,否则容易造成幼苗徒旺长而降低后期的产量品质。在施肥管理上,可以在莴苣定植后2-3天时用稀薄粪尿水淋浇1次来进行促长壮苗;在莴苣进入到旺盛生长期后,可以结合浇水重追肥2-3次,第一次可以在莲座期时进行,第二次可以在苗高30公分左右时进行,第三次可以在肉质茎开始膨大时进行,施肥应当按照腐熟有机肥为主、磷钾肥为辅、控制使用氮肥的方法进行,具体用量应当结合植株长势、土壤肥力及莴苣生长阶段灵活进行,以此确保莴苣茎部膨大、形成产量时有充足的养分供应。

除了覆土追肥或随水冲肥以外,在莴苣生长中后期时,每隔7-10天使用0.3%的磷酸二氢钾、0.2%的硼砂溶液等叶面肥喷施1次,连续喷施2-3次,对莴苣的健壮植株、增强抗逆性、增加产量、改善品质等方面能够发挥出四两拨千斤的作用。

需要注意的是:不论是莴苣浇水,还是莴苣追肥,应当在采收前10天左右时停止,以防水肥过大而造成贪青旺长、茎部开裂等问题的发生。此外,对于长势过旺或发生徒旺长的地块,可以在莴苣封垄、肉质茎根膨大时,用矮壮素、助壮素等植物生长调节剂适量连喷2-3次,以此来抑制疯长、控制抽薹,达到增产提质的目的。

九、成熟后适时采收

一般情况下,当莴苣植株顶部的心叶和外围最高叶片高度向等时(也就是我们菜农朋友常说的“瓶口”时),就表明莴苣肉质茎根已经完全长成且已达到了最佳采收期,此时采收的莴苣产量最高、口感品质最好;如果采收时间过早,莴苣因为未完全长成而容易减产,如果采收时间过晚,莴苣容易因为植株抽薹开花而出现空心或肉质纤维老化的现象,从而降低莴苣的整体品质。

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