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煮玉米需要多长时间 冷水下锅的玉米煮多久

煮玉米的时间为20分钟到30分钟,冷水下锅的玉米熬煮时间会延长,在40分钟左右。玉米是营养丰富的粗粮,里面有维生素、矿物质、膳食纤维,适合糖尿病患者和减肥人群食用。冷水煮玉米可有效保留玉米的营养成分,让玉米的味道更加的鲜美。

冷水煮玉米须知

冷水煮玉米不要剥掉外面的皮,应该留下几层,可以保持玉米的口感以及营养不流失。同时煮好的玉米需要放在蒸锅或者锅里面保温,能避免水分的流失,营养成分的流失。冷水下锅,把洗干净的玉米放入到其中,加入适量的冷水,用大火烧开,接着转为小火慢慢的熬。让玉米和水可以一起煮熟,能使得玉米的营养更丰富,有更好的口感。熬煮玉米时可适当性的加入食用盐,不仅可以调味,还可以增强玉米的营养价值。

冷水煮玉米提前浸泡

将洗干净的玉米放入在锅中,加入适量的水浸泡,大概浸泡10分钟左右,然后用大火烧开慢慢的熬。在熬煮过程中,可用勺子不停的搅拌,让玉米可以均匀受热。让玉米鲜嫩可口,还能缩短熬煮的时间。在熬煮玉米时,适当性加入小苏打,可有效去除玉米中的有害物质,还能让玉米的口感更出色。

冷水煮玉米的时间控制

煮好的玉米可以放在锅里面继续保温,可有效减少营养物质的流失,避免口感的变化。一般熬煮的时间控制在30分钟左右,即便是超大的玉米都无需超过40分钟。在熬煮时可以用筷子测试一下,如果表面柔软,这意味着已经煮熟。在日常煮玉米时,这一些方法就不应该忽视,可以让玉米有效保证营养物质。