黄金炸酥肉配方(黄金小酥肉的做法)

导语：美食推荐：香炸黄金小酥肉，炸凤尾大虾，苦瓜炒腊肉

如今饮食不仅仅是为了单纯生物学意义上的目的，而是体现人们对于生活的热爱，彰显自我，追求高雅，主动体验，丰富情趣的文化载体和信息符号！

送上几道美味，希望大家喜欢！

苦瓜炒腊肉

食材用料：苦瓜 2根、腊肉 、葱 适量、蒜 适量、干辣椒 4个、盐 适量、糖 适量

苦瓜炒腊肉的做法

1.苦瓜洗净备用。

2.苦瓜切成薄片，放入1勺糖，1勺盐。（苦瓜切薄一点，吃起来没有那么苦，不喜欢吃苦的糖也可以适当的多放一点）

3.洗净葱，蒜，干辣椒，切好备用。

4.煮好的腊肉切片备用。

5.锅内倒油烧热。

6.将腊肉倒入锅内，翻炒直到肥肉变透明即可。即如图所示。

7.将腊肉推开，把提前准备好的葱，蒜，干辣椒放入油里爆香。

8.倒入腌过30分钟左右的苦瓜。

9.持续翻炒，直到苦瓜变薄，开始稍微呈黄色即可。

10.炒好以后出锅即可。

炸凤尾大虾

食材用料：基围虾 400克、油 适量、面包糠 适量、面粉 适量、鸡蛋 一个炸凤尾大虾的做法

1.虾洗净

2.虾去壳留尾，用牙签挑出腹部泥线，再用刀从背部剖开。用胡椒粉，适量盐，香油，姜丝腌渍十分钟。

3.虾沾上面粉。虾尾不沾面粉。

4.虾裹上蛋液。

5.虾裹上面包糠。

6.一个个虾都沾上面包糠。

7.油烧热，炸虾，炸至金黄，捞出摆盘。

8.出锅

香炸黄金小酥肉

食材用料：梅花肉 650g、鸡蛋 1个、淀粉 适量、葱 1颗、姜 2片、蒜 1颗、料酒 适量、生抽 适量、花椒油 适量、藤椒油 适量、香油 适量、豆瓣酱 适量

香炸黄金小酥肉的做法

1.准备食材

2.肉切小条放入较大的碗内

3.葱姜蒜切碎

4.放入葱姜蒜，料酒，豆瓣酱，酱油，花椒油，香油，藤椒油，鸡蛋，盐，鸡精拌匀

5.拌匀后腌五分钟

6.加入适量的红薯淀粉拌匀

7.拌匀后腌制两分钟左右

8.锅内倒入较多的油

9.油烧七成热中火下肉条炸片刻翻面重复几次炸至脆硬金黄色即可捞出控油装盘

10.出锅

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本文内容由小媛整理编辑！