牛奶和豆浆谁的营养价值更高(牛奶和豆浆哪个营养丰富)

导语：牛奶和豆浆，到底谁更有营养？看完这篇，终于心里有数

说起最有营养的饮品，牛奶和豆浆在人们心中的地位不相上下。很多人每天早上都会喝上一杯牛奶或豆浆，为新一天注入满满能量。而说到哪一种更有营养，很多人答不上来。本文就将牛奶和豆浆拿出来比一比，看看谁更胜一筹。

豆浆的主要营养价值

1.100克豆浆中含有1.8克蛋白质

据调查数据显示，豆类植物当中含有40%的蛋白质，而豆浆是豆类植物经过加工而成，其蛋白质也随着加工的过程而减少，到制成豆浆时，一百克的豆浆就只含有1.8克的蛋白质。

2.豆浆中含有人体所需的八种氨基酸

虽然说氨基酸的含量不同，但是豆浆中含有的人体所需要的八种氨基酸，已经达到了人体所需要的程度。

3.豆浆中含有大豆异黄酮

豆浆中含有大豆异黄酮，这种物质有利于缓解更年期带来的症状。它会促进雌性激素的产生，也有美颜等功效，非常受女性的喜欢。

4.100克豆浆中含有10毫克钙

很多人都希望借助和豆浆来补充人体所需要的钙，但是豆浆中每一毫克只含有十毫克的钙。

牛奶的主要营养价值

1.每100克牛奶中含有3克蛋白质

在和豆浆的蛋白质相比，每一百克的牛奶的蛋白质含量接近于豆浆蛋白质含量的两倍。

2.牛奶中含有人体所需要的八种氨基酸

在牛奶当中和豆浆一样，也含有人体所需要的八种氨基酸，这八种氨基酸的含量也达到了人体需求的标准。

3.牛奶含有丰富的钙

在每一百克的牛奶当中，含有106克的钙，其含钙量远远高于豆浆。

4.牛奶中含有维生素

相对于豆浆来说，牛奶中含有的脂溶性维生素要多得多，牛奶中含有维生素E，维生素A等。

根据以上的比较我们可以得出，豆浆有豆浆的好处，牛奶也有牛奶的好处，要是真的将他们比出一个好坏，这是不可能有结果的，但是作为食用者，我们可以根据自己人体所需要的营养物质来作出选择。

也有一些人提出了可以将豆浆和牛奶混合在一起食用，不仅保持了豆浆的营养，也吸收了牛奶的营养，牛奶和豆浆混合食用，还会去掉豆浆的腥味。也可以在早上喝一杯豆浆，在晚上喝一杯牛奶，都能很好的补充身体所需要的营养物质。

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