河南人喝的汤有哪些(河南人爱喝汤)

导语：河南人离不开那些的汤，喝一碗立马找到回家的感觉

河南人对汤有一种不一样的情感，一天不喝汤感觉浑身不得劲儿。以前见面问候的话语就是“恁喝汤了木”。来看看都什么样的汤让河南人民如此的难以割舍。

1、胡辣汤

中原知名小吃，起源于河南省，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。

2、驴肉冲汤

民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。河南洛阳著名的传统小吃。史料记载驴肉有甘酸而平，安心气，解心烦，止疯狂，补血益气等特点。可缓解远年劳损及风眩等症，可煮食，或以汁做粥食，故驴肉汤对神志失调的患者较为适宜。

3、面疙瘩汤

老家农村不可少的食物，也是从小吃到大的食物，在加个土鸡蛋，有时加点葱花，青菜，盐，香油，这碗疙瘩汤不用再加任何增味的调料已经鲜香味美。

4、连汤肉片

连汤肉片是河南洛阳水席中不可缺少的特色名菜，洛阳人喜欢吃水席，几十道菜，汤汤水水下来，吃得人连呼过瘾。连汤肉片以精瘦肉为主料，木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制作而成，肉片滑嫩，微酸利口。

5、糊涂（读音hú tu）也叫玉米糁，棒子面

河南传统主食，用小麦面、玉米面加入其他粮食颗粒或者地瓜、南瓜等精心熬制。有稠稀两种，味道有咸有甜，风味独特。

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