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入秋后吃哪些补阴虚火旺(秋季补阴虚的有什么)

导语:秋季寒燥而缺阴,吃肉有讲究!阴虚,阳虚,体虚者,吃啥肉最好?

寒露已过,深秋已至,寒冷和干燥之气驳杂,充斥在环境的四周,也容易对我们的身体造成损害。因此深秋养生也要尽早地提上日程。《黄帝内经》有云:“:五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,益,则为对身体有益。秋季养生,益身益体很重要。因此吃肉也是非常重要的一环。

秋天,吃肉,将这两者组合在一起,相信尤其是对国人来说,也并不陌生。自古以来,我们就有“贴秋膘”的传统,秋天多吃一些肉类脂肪,更有利于抵御冬天的严寒,预防各类寒症疾病。

但话说回来,我们在秋天吃肉的目的,更多的是为了养生,而不是为了大饱口福。吃肉自然也要按照健康的路子来。什么样的人,吃什么样的肉?什么样的肉,补什么样的体?才是我们首先要考虑的问题。

秋季寒燥而缺阴,吃肉应该怎么吃?

秋天的天气特征,相比大家也都有所了解,寒气和燥气驳杂。寒燥一体。身体里血气和阴液容易被寒气和燥气所损耗。因此我们吃肉的目的,要更偏向于补充损失的阴液和血气。

首先是肉类的选择上:

想要补充血气,最合适的自然就是动物肝脏,例如猪肝,鸡肝等等,这些都是藏血集中的主要器官,适当吃些,自然也有利于我们补养身体血气。血气充沛,抵御寒气所带来的影响。“贴秋膘’的目的也能有所达到。

其次是肉类的烹饪上:

寒气可以通过血气滋养来抵消驱逐,燥气长期在身体里留存,损耗的自然就是身体的阴液和湿气。阴液匮乏,身体器官水利运转不畅,例如上热下寒,通脉淤堵等疾病症状,也会随之而来。

如果想要从吃肉的方面补充阴液,烹饪方法是非常重要的一环。例如常见的煎,炸,烤等,都会极大程度的损失肉类中的蛋白质等营养成分。补充效率不足,脾脏等产出阴液,维持水利的器官萎靡,自然也会影响到阴液的补充。因此,例如清炖、白煮、酱卤、凉拌等方法,往往是秋天烹肉的最好选择。

顺带一提,搭配往往也是烹饪的一环,比如在肉类烹制时加入一些莲子,陈皮,绿叶蔬菜等利水滋阴的配餐。也能够更进一步地发挥出秋季吃肉滋阴去燥的效果。

另外,因为秋季气候的影响,寒而损阳,燥而缺阴,冷而损血。如果我们在秋季疏于防护,没有做到健康自律的生活,也很容易被这三种情况所影响。继而阴虚,阳虚,体虚的症状也会现象。我们是不是也可以通过吃肉,来缓解改善类似的症状?

阴虚,阳虚,体虚者,秋天分别吃什么肉最好?

1)阴虚者,多吃鸭肉为宜

根据《本草纲目》的相关记载,鸭肉性凉,偏阴,补气益阴,最适合秋冬养阴,阴虚,湿热者服用。而秋天又正好是鸭美肉肥的时间段。阴虚者在秋天适当吃些鸭肉。症状也能够有所缓和。

不仅如此,鸭肉本身蛋白质含量相比于其他牲畜,要高很多,而蛋白质是身体器官共同的组成来源。适当吃些鸭肉,蛋白质补充于肝脏,肾脏,脾脏等一系列器官,自然也对身体有益。但要注意的是,鸭肉本身性偏凉,如果长期严重体寒,肠道消化系统脆弱者慎食。

2)阳虚者,吃些鹿肉最补

鹿肉对于缺阳阳虚者,可以说是最为契合的补养食材了,鹿肉益气助阳,养血祛风,温补脾阳,肾阳。对于身体总体阳气的滋生和同补,作用非常显著。

但鹿肉也有一定的弊端,其本身阳气蕴藏丰富,例如阴阳同虚,阴虚,湿热并行者,最好不要多吃。

可能有的朋友会说,鹿肉毕竟不是家常牲畜肉类,很难长时间服用。这一点不用担心,例如羊肉,狗肉等,也能够起到相似的效果。但还是那句话,吃要适量。不要吃得太多,以免阳气补充过多溢散,反对身体不利。

3)体虚者,选择猪肉更佳

所谓的体虚,即为身体虚弱,而身体的主要来源是血气,因此体虚者,也多半为血虚者,需要适当的补充血气。

大多数的肉类,往往都能充当补充血气的作用。但是猪肉甚佳。本身猪的部分身体结构和人体相似,因此猪肉的血气循环方式,也更适用于人体吸收。不仅如此。猪肉属水,对应肾。常吃猪肉。补肾滋润,储精存阳的效果,也有利于体虚者尽快恢复。

而猪肉在食用时,也有需要注意的点,比如要多吃瘦肉,少吃肥肉,减少脂肪过多摄入。不要过量食用,以免痰湿虚寒证等等。

就吃肉这件事而言,本身就是令人快乐的,如果能够在深秋之时,将吃肉和养生联系在一起,自然是美上加美。文中对于肉类的养生食用方式以及各类症状者的肉类选择,希望能够给与养生爱好者一定的参考和帮助。

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