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苦瓜黄瓜汤的做法(黄瓜苦瓜汤有什么好处)

导语:6月养生汤水,清暑除热,明目解毒的苦瓜黄豆排骨汤

6月中下旬,炎热多雨,上晒下蒸,体感很不舒服。而这款苦瓜黄豆排骨汤,气味清润甘苦,清暑除热,明目解毒,有治疗烦渴、痱子,眼结膜炎等症状的药膳。

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苦瓜:又名凉瓜,性寒味苦,清暑涤热,明目解毒。

黄豆:性平味甘,可健脾宽中

猪排:滋阴润燥

合而为汤,共奏清暑涤热,益气止渴之功效

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⚠️准备食材⚠️两人份

苦瓜250克

干黄豆50克

猪排骨130克

姜两片

水800克

料酒15毫升

葱适量

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⚠️制作过程⚠️

1、黄豆泡发半小时后洗净沥干,苦瓜对半切开,去除白囊后切块。

2、排骨入冷水焯水后洗净备用。

3、将所有食材倒入大宇迷你低糖煲中,放入姜片料酒和葱结,加入800克水,启动煲汤键,时间设置2小时。

4、出锅前加入适量盐调味即可食用。

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