导语：芝士该怎么做才更有新意呢？快来看看吧！

芝士，又名奶酪、乳酪，或译称干酪、起司、起士，是乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式。今天我们就来盘点几种用芝士做成的美食吧，喜欢芝士的朋友们快学起来吧！

芝士焗饭

食材：芝士 米饭 虾仁 烟肉

辅料：盐 油

步骤：

1.烟肉四片切小块，虾仁少许、冷饭，鸡蛋一个、葱花少许、芝士。

2.鸡蛋打开后加少许盐煎，再切成小粒。一半烟肉和虾仁下锅炒后捞起

然后锅里加油炒饭，饭炒到差不多加入盐、生抽、一半葱花炒，再加入炒过的虾仁和烟肉一起炒。

3.最后加入蚝油再翻炒。烤碗涂上一层黄油。

4.炒好的饭装入烤碗，上面铺上没炒过的烟肉和撒上葱花，放入烤箱180度10分钟取出。

5.加入刨好的芝士。

6.再放入烤箱180度10分钟即可。

芝士面包

食材：鸡蛋 牛奶 奶酪

辅料：发酵粉 高筋粉 烤肠 食用油 白糖 玉米粒 胡萝卜 青豆 适量

步骤

1.牛奶，鸡蛋，食用油，白糖，盐，高筋粉，发酵粉按照这个顺序将面包原材料放入面包机（盐，糖对角放，）启动揉面功能。

2.揉至大概四十五分钟，至完全扩展阶段出膜状态盖上盖进行发酵。

3.发酵2.5倍大一次发酵完成。

4.揉均排气，分成六等份，盖保鲜膜松弛二十分钟。

5.松弛好的面团团圆摁扁放入模具，入烤箱进行二次发酵，烤箱不用插电，放一碗开水增加湿度与温度。

6.发酵大约三十分钟。

7.表面放上玉米粒，胡萝卜丁，青豆，火腿丁。

8.最上面放上马苏里拉奶酪，烤箱提前170度预热，加热管不再为红色时，放入面包170度中层烤20分钟。

9.出炉晾凉，入冰箱密封保存，冷冻也可以，每次提前拿出室温解冻，或者微波炉加热几十秒。

芝士鸡排

食材：鸡胸肉、芝士、培根、干淀粉、面包糠、鸡蛋液。

辅料：料酒、胡椒粉、盐。

步骤

1、鸡胸肉片成薄片，用肉锤敲成大片加入调料抹匀腌制10分钟；2、培根煎熟，芝士片一分为二。

3、鸡肉片铺在案板上，一片芝士，一片培根，一片芝士的顺序排好。

4、卷起，接口处沾少许蛋液。

5、沾上干淀粉，挂上蛋液，均匀沾上面包糠。

6、锅内烧热油，小火慢慢煎熟鸡排即可。

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