导语：金针酸汤肥牛私家做法！十分钟搞定，酸辣酷爽，好吃到停不下来

金针酸汤肥牛

主料

肥牛卷金针菇辅料

泡椒小米椒黄辣椒姜蒜，葱盐胡椒粉

金针酸汤肥牛的做法步骤

1. 金针菇去老根洗净沥水待用。泡椒，小米椒切粒。姜蒜剁碎，葱切末备用。

2. 热锅上油，油热后，下姜蒜末，泡椒，小米椒，黄辣椒炒香。

3. 加一大碗水，大火烧开后，加少许泡椒水和盐调味，撒上胡椒粉煮10分钟左右。

4. 下金针菇煮软，捞出装进碗底。

5. 再下入肥牛片煮至变色，连汤一起倒进装有金针菇的大碗里。

6. 撒上蒜末，葱花，浇上热油即可。

小贴士

1、肥牛片很容易熟，变色后就可以起锅。

2、辣椒的用量根据个人口味调整用量。喜欢辣椒的色彩又怕辣的话，可以把小米椒的籽去掉后再用，辣味会减少很多。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小璎创作整理编辑！