搜索
写经验 领红包

蟹黄豆腐煲汤味鲜美又营养小孩子每天都吃可以吗(蟹黄豆腐汤的家常做法)

导语:蟹黄豆腐煲,汤味鲜美又营养,小孩子每天都吵着要吃

自从吃过一次蟹黄豆腐煲之后,就对那个味道念念不忘呀!

正所谓念念不忘,必有回响!终于掌握了蟹黄豆腐好吃的秘诀了!

今天就教大家一起来做这个蟹黄豆腐煲吧!做法超级简单哟~

家里有小孩子的仔细学哟~小孩子真的可爱吃这个了,都能吃光光!

准备材料:蟹黄酱、咸蛋黄、豌豆、午餐肉或者火腿肠、玉米粒、姜片、内酯豆腐

1、将准备好的咸蛋黄碾碎成小块儿,大概4个咸蛋黄就差不多了!碾压咸蛋黄一定要是将咸鸭蛋煮熟后再碾压哦~

2.内酯豆腐切成小块儿,一般一盒就足够了!锅中倒入清水,再放入一点儿盐,然后将切好的内酯豆腐,放入盐开水中焯水一下!

这样是为了减少豆腥味儿!而且焯水下,更好吃哟~

3.锅中倒入油,油热之后倒入咸蛋黄,炒至出现泡沫后,加入蟹黄酱,不停地翻炒;

4.翻炒均匀后,倒入豌豆和火腿肠/午餐肉,再次翻拌均匀;

5.加入切好的内酯豆腐,轻轻晃动锅,让内酯豆腐块儿能够均匀地铺开;

6.加入清水,水没过内酯豆腐即可,再加入一点儿盐和鸡精调味(根据自己的口味放!)

7.煮几分钟后水淀粉勾芡一下,汤汁浓稠即可出锅!

在做这道菜时啊,一定要轻轻的!不然把豆腐划得烂烂的,就不好看了!而且豆腐霍霍两下就不好看了!但是,自己能接受也行了!

这个菜下饭是真的绝!老少皆宜!呼呼的就吃光光了。我家侄女儿天天都吵着要吃!

赶紧试试吧~

本文内容由小葵整理编辑!