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金瓜猪肉饺子的家常做法

材料:金瓜1个、猪肉300克、小麦面粉1000克。

辅料:油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、大葱适量、花椒面适量、香油适量、蒜适量、酵母适量。

做法:

1、取面粉,加入水、酵母合成面团,并发酵。

2、取金瓜、猪肉、葱、姜,并将金瓜去皮,然后擦成丝。

3、将猪肉、葱、姜剁碎,然后加入酱油、香油,再合成馅。

4、向猪肉馅中加入金瓜、花椒面、酱油,然后搅拌成金瓜猪肉馅。

5、将面团分成均等的小段,并擀成饺子皮,然后将馅与饺子皮包成饺子。

6、将饺子入水煮15分钟即可。