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为什么液体菌种要用发酵罐发酵

以下为液体菌种要用发酵罐发酵的原因:

1、因为液体发酵罐为全封闭式、立式结构的卫生洁净型容器设备,具有可加热、保温、冷却、搅拌等功能;

2、发酵罐机械密封,性能安全可靠;

3、发酵罐的水循环自动控制;

4、开口式设计,便于操作与清洗;

5、发酵罐能够承受高温高压;

6、液体发酵罐的供气系统能达到无菌;

7、液体发酵罐成功率高、生产率高,便于操作等。