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香菇黄焖鸡的做法

1、生姜切片,琵琶腿洗干剁净,香菇泡好弄干水分,生姜切片,干辣椒辣椒,大蒜切片。

2、放入油,大蒜,姜片,干辣椒爆炒。

3、加鸡块翻炒。

4、加入料酒,生抽,老抽,上色。

5、锅中加水没过鸡块,加入一小块黄糖。

6、放入香菇。

7、转中火焖30分钟左右,鸡块酥烂,加少许盐调味。