请问木须肉的做法(怎么做木须肉怎么做)

导语：减脂版木须肉 | 快手家常小炒，好吃不油腻

超简单的小炒 做起来也无压力 用鸡胸肉代替传统木须肉里的猪肉 推荐减脂健身的朋友们试试哦

By 品利厨房

用料品利特级初榨橄榄油 适量鸡胸肉 1块黄瓜 半根胡萝卜 半根料酒 1勺生抽 1勺蚝油 1勺黑胡椒 适量淀粉 1勺盐 少量

做法步骤

1、鸡胸肉切小片，加一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、黑胡椒粉适量、盐少许，抓匀后腌制20分钟

2、黄瓜、胡萝卜切片

3、锅内倒入适量品利特级初榨橄榄油，鸡胸肉煎熟盛出

4、锅内倒入少量品利特级初榨橄榄油，翻炒黄瓜、胡萝卜至断生，再加入煎好的鸡胸肉、一勺生抽、一勺蚝油

5、翻炒均匀，撒上黑胡椒碎即可出锅

小贴士

1. 想要鸡胸肉不那么柴，可以用刀背将鸡胸肉拍松，破坏鸡胸肉的筋膜结构，避免因为鸡胸肉纤维过多而口感不佳 2. 腌制鸡胸肉时加入淀粉，可以在鸡胸肉表面形成一层保护膜，防止水分流失，这样鸡胸肉吃起来会更嫩滑

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